…hou warm onder aluminiumfolie. Zet de pan even opzij. Verhit de boter in een kookpot en stoof de prei en tijm aan op een zacht vuur. Voeg na 5 minuten…

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pot. Voeg de sjalot, prei en knoflook toe en laat 5 tot 8 minuten garen, maar laat niet verkleuren. Voeg de aardappelen, kippenbouillon…

…de pot en breng de soep aan de kook. Laat 15 minuten afgedekt sudderen. Blancheer ondertussen de preisliertjes in gezouten water. Laat ze schrikken onder koud water en even uitlekken…

Spoel de prei onder koud water. Schil de asperges. Breng ze samen met de schillen van de asperges aan de kook in een pot gezouten water. Laat een klont boter…

Snijd de prei in de lengte in twee en spoel de stengels onder koud water. Leg ze op een ovenschaal of op een bakplaat met de platte kant naar boven…

…donkerste loof van de prei. Snij de bleke stammen overlangs in twee en spoel restjes zand of aarde van tussen de compacte bladeren. Snij de gewassen prei in grove stukken…

…de knoflook 2 minuten op een laag vuur. Voeg de aardappelen en de prei toe en bak alles al omscheppend 3 minuten. Schep de currypasta erdoor en voeg de bouillon…

Maak de preien schoon, halveer ze in de lengte en snijd ze in stukjes van ½ cm. Schil de aardappels en snijd ze in kleine stukjes. Was de spinazie snijd…

Snijd de broccoli in roosjes, de prei in ringetjes en de ui in grove stukken. Doe alle groenten in de DOMO soepmakeren bevochtig met de groentebouillon. Kies voor het programma…

Snijd de prei in gelijke stukjes, maar laat de wortels eraan. Was grondig en snijd nog eens overlangs door midden. Neem een ovenschotel en besprenkel deze met olijfolie, peper en…

…Rooster de prei 10 min. in de voorverwarmde oven. Verhit in een soeppan 2 el olijfolie. Fruit de knoflook met de aardappel 2 min. Schep de prei erdoor en bak…

Stoof de fijngemaakte groenten in de boter. Breng op smaak met zwarte peper en foelie. Doe de kippenfond en het water erbij en laat alles ruim een uur goed doorkoken…

…met peper en zout. Verhit de barbecue of grillpan en gril de prei op matig vuur ± 10 min. Verhit de zonnebloemolie in de wok op hoog vuur. Voeg de grof…

Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de prei en aardappel 3 minuten. Voeg de rijst toe, giet de bouillon erbij en kook zachtjes 20 minuten. Bereiding: Bak…

de preitakenschoonmaken,in juliene snijden en krokantbakken in olijfolie,de oesters openen en het vocht opvangen,het oestervocht met de witte wijn tot dehelft laten reduceren,de room toevoegen tot…

Verhit de olie in de pan. Snipper de ui en knoflook. Snij de prei in ringen en courgette in blokjes Bak de ui even glazig in de pan en voeg…

De prei in grove ringen snijden, wassen en goed uit laten lekken, pel en snipper de ui. Verwarm een wok en bak de spekreepjes. Voeg de ui toe en fruit…

…tot 7 minuten. Laat de aardappelplakjes uitlekken en afkoelen in een vergiet. Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een grote koekenpan. Bak hierin de preireepjes plm. 5 minuten. Voeg de knoflook…

Reinig de prei en snijd in dunne ringen. Fruit de prei 5 tot 10 minuten op een zacht vuur in de boter, zonder de prei te laten kleuren. Voeg de…

…pocheer hem in een laagje heet water, of bak hem zachtjes in een beetje boter. Verdeel de vis in mooie kleine stukjes en serveer samen met de preipuree. Eet smakelijk!