Kruid de kipdijfilets met peper en zout en haal ze even door het bloem. Verhit de olie in de pan. Bak hierin de kipdijfilet rondom bruin. Haal ze uit de…

Strooi zout en peper over de kippendijen en braad ze kort aan beide kanten aan. Leg de kippendijen vervolgens in een ovenschaal. Rasp de schil van de citroen en pers…

Snijd de uien, knoflook en pepertjes in kleine stukken. Maal ze vervolgens fijn in een keukenmachine of vijzel. Verwarm de citroenen kort in de magnetron zodat ze warm worden. Pers…

Maak de komkommer schoon en snijd het in reepjes. Snijd beide uien door het midden in twee helften en snijd ze vervolgens in halve ringen. Snijd de wortel in reepjes…

Halveer de pepertjes, verwijder desgewenst de zaadjes (die zijn het scherpst) en snijd ze fijn. Pel de knoflookteentjes. Doe de peper in de kom van een foodprocessor en pers de…

Was de tjabe rawits (laat wel de steeltjes eraan) en laat ze uitlekken. Maak een glazen pot goed schoon met heet water. Doe de rawits in het potje. Kook azijn…

Maak een mengsel van peper, zout, oregano, chilipoeder en komijnpoeder en wrijf het vlees hiermee in. Verwarm olie in een stoofpan en fruit hierin de fijngesneden ui, knoflook en jalapeno…

…in een beetje olie. Voeg de rozemarijn, de Parmezaanse kaas en de zwarte peper toe. Maak de saus. Fruit de rode peper zachtjes, voeg daarna de peterselie, Philadelphia Naturel Light…

Snijd de rode peper fijn. Schil de mango’s, snijd het vruchtvlees van de pit en in blokjes van ca. 2 cm. Verhit 1 el olijfolie in een pan en…

Breng het water en het bouillonblokje met de helft van de rode peper, de gember, basterdsuiker, sap en rasp van de limoen, laos en vissaus aan de kook. Laat de…

Bestrooi de varkenshaas met peper. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de varkenshaas in 12 min. rondom bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Bereid de quinoa…

Meng de rode peper en de knoflook met de olijfolie. Meng in een ander schaaltje de rode ui met de azijn. Laat 30 min. marineren. Snijd de korstjes van het…

…twee aanbraden in de pan en dan in een ovenschaal leggen. Dep de kippenbouten droog met keukenpapier. Bestrooi met zout en peper. Doe de olie en boter in de pan…

…draai om en bak gaar. Draai de vis zo min mogelijk om en kruid met peper. Serveer de quinoa met de vis en de salade en besprenkel met het overgebleven…

… rucola en komkommer een fijne salade. Breng op smaak met olijfolie, azijn, peper en zout. Besmeer de broodjes met de avocadocrème en beleg met de salade, en afwisselende laagjes van kippendij en gekaramelliseerde sjalotjes.

…Houd je niet zo van pittig, maar wil je wel de aroma van de peper hebben? Gebruik dan maar twee pepers en verwijder de zaadjes! https://www.culy.nl/inspiratie…

…met extra zout, peper of citroen. Meng 1 theelepel olie met 1 theelepel za’atar en zet opzij tot je ‘m kunt gebruiken.  Snijd je flatbread eventueel doormidden, zodat je…

Kruid het gebraad met peper en zout. Braad het rondom aan in boter. Pel en snipper een ui. Bak even mee. Blus met de kippenbouillon. Laat 1 uur afgedekt sudderen…

Kruid de kippenlapjes met peper en zout, beleg ze met blaadjes salie en verdeel er een dunne laag gehakt over. Rol ze op en omwikkel ze met ham. Maak vast…

Kruid de zalm met peperen zout, bedruppel metcitroensap. Laat 10 minutenmarineren. Breek het onderste hardegedeelte van de aspergesaf. Snij ze dan schuin instukjes van 2 cm. Bak het spek knapperig…