…de havervlokken in een keukenmachine en vermaal tot meel. Klop het ei los in een kommetje. Dep de kipfilets droog met keukenpapier en sla ze wat platter met een spatel…

Snijd het vlees in kleine stukjes, ter grootte van een maiskorrel. Meng het vlees met de sojasaus, 1 eetl maizena en 1 eetl water. Hak de maiskorrels fijn. Snijd de…

Snijd het vlees in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met het vlees en laat dit tenminste 1 uur intrekken…

…al roerend de boter en olie. BEREIDING Verhit voor vulling 1 wat olie in een pan en bak de kippendijfilets en ui op laag vuur goudbruin. Voeg het gemberpoeder de…

Braad de kiprollade zachtjes in de boter gaar. Haal de rollade uit de pan en zet hem weg. Voeg water toe aan het braadvet tot je 480 ml hebt en…

Verhit olie in een stoofpan en braad de kippendijen aan beide kanten bruin. Voeg peper, zout, nootmuskaat, tijm, laurier, kruidnagels en jeneverbessen toe. Giet over dit alles het bier en…

Snijd de ananasstukjes en kipreepjes in kleinere stukjes. Meng de kwark met de kerriepoeder. Voeg de kipfilet en ananas toe en meng goed door elkaar. Serveer de kipkerriesalade met brood.

…Verdeel het gehakt in 8 gelijke porties en kneed elke portie om een satéprikker. Verhit de grillpan. Bestrijk de kipkebabs met 2 el olie. Gril de kebabs 6-7 min…

Meng alle ingrediënten. Doe dit mengsel in een ovenschaal en bak bij 210 °C tot het gaar en zacht is, en schep het zo af en toe om, dit duurt…

…en pel ze. Snijd de korstjes van het brood en besprenkel het brood met de melk. Doe het kipgehakt in een kom en meng er het brood, 1 rauw ei…

Halveer de tomaten en snijd de sla in reepjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vegetarische kipstukjes op middelhoog vuur ca. 5 min. Voeg de seasoningmix en…

Verhit de grillpan en gril de kipburgers in 15 min. gaar. Keer regelmatig. Snijd intussen 2 cm van de onderkant van de asperges. Breng 1 cm water aan de kook…

Rooster de kokos in een droog gourmetpannetje en schep op een bord. Verhit de olie in een gourmetpannetje. Bak de kipsaté in ca. 6 min. bruin en gaar. Keer regelmatig…

…In de Airfryer zou ik de temperatuur iets lager zetten, 180 graden en dan een minuut of 12. Serveer de kipschnitzel traditioneel met wat fijngehakte peterselie en een schijfje citroen.

…Hak de knoflook, de gember en de lente ui fijn. Meng dit door het kipgehakt. 2. Voeg de vissaus en de chilipeper en wat zout toe. 3. Voeg een eitje…

Snij het kippenvlees in kleine blokjes. Maak de ui en de selderij schoon en snij in fijne stukjes. Schil de appel , ontpit en verdeel in kleine blokjes. Pers de knoflook…

Snij elke kipfilet in 4 stukken. Prik ze op satéstokjes die je even in water geweekt hebt. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Hak de rozemarijn en de oregano heel…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snipper de bieslook. Spoel de radijsjes, snij ze in flinterdunne plakjes. Meng de mayonaise met de yoghurt en de mierikswortel. Breng op smaak met…

…de kippenbillen voorzichtig los. Wrijf de kruidenmengeling tussen het vel en vlees. Leg het vel weer netjes op z’n plaats, steek vast met een prikker. Bestrijk de kippenbillen met…

…de tomaten, komkommer, peterselie en koriander. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Bestrijk de kipkoekjes met olijfolie en rooster ze goudbruin. Besprenkel met citroensap. Serveer met de quinoasalade.