…10 minuten op de kop, zo kunnen ze vacuüm trekken. Op een koele en donkere plek blijft de jam zeker 6 maanden tot 1 jaar goed. Na openen de pot…

…aan de kook. Kook de rodekool op een klein pitje in 30 à 40 minuten gaar. Neem de pan van het vuur en roer de bessengelei (jam) door de rodekool.

…ze op een bord, eventueel met een beetje jam ertussen. Schep een lepel jam op het bovenste pannenkoekje en leg er wat verse aardbeien of ander fruit op. Bestuif het geheel…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm de olijfolie in een pan (die ook in de oven kan) en smelt hierin de boter. Bak hierin de spekjes. Bestrooi het vlees…

Schik alle ingrediënten op een mooie plank of borden en schaaltjes.

…aan de pan met vocht. Voeg de groente weer toe en roer alles goed door.Verdeel de piccalilly in de jampotten en laat (met open deksel) afkoelen. Sluit de potten vervolgens…

…bruin en gaar. Schep dan de saus over de kip en serveer. Saus Jamur: Verhit in een pan de boter en bak het spek en de campignons bruin. Voeg dan…

Meng het gehakt, met de knoflook, het ei, de peterselie, pijnboompitten en Parmezaanse kaas in een kom. Knijp het water uit het brood en breek het boven de kom. Voeg…

De suiker met de boter karamelliseren, de pecannoten toevoegen en op de bodem van een ovenschaal leggen. De banaanplakjes met de nootmuskaat, rum en bruine suiker mengen en in de…

Doe de abrikozen samen met de andere ingrediënten in een steelpan laat 30 minuten pruttelen op het vuur. Roer tussendoor regelmatig door. Zet daarna even opzij. Verwarm de oven voor…

desemstarter Begin 3 dagen van tevoren aan de desemstarter en 1 dag van tevoren aan het brood.  Meng 50 g roggemeel en 50 g water in een schone pot, zet…

Doe het gemalen vlees in een ruime kom en verdeel hierover het zout en de specerijen. Nu komt het leuke gedeelte: het kneden! Als je een gevoelige huid hebt, kun…

…minuten (oven) goudkleurig, gerezen en gaar. Serveer met jam en clotted cream. In een luchtdichte bak blijven de scones drie dagen goed. Verwarm ze ca. 30 seconden in de magnetron…

…geheel terug in de oven. Bak de Dutch baby in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Bestuif met wat poedersuiker en serveer direct met bijvoorbeeld vers fruit, jam en muntblaadjes.

…deeg mooi plat te drukken zonder dat het blijft plakken. Schep een theelepeltje jam (7 gram) en leg op het deeg. Breek de eieren boven de kom. Voeg het eiwit…

Bereiding Doe de bloem in een diepe kom en voeg de poedersuiker, vanillesuiker, zout, ei, roomboter, zonnebloemolie, kaneel en bakpoeder toe. Kneed het samen tot een koekjesdeeg. Strooi wat bloem…

Koekjes fijn maken. Boter zacht smelten en door de kruimels doen. De bodem van de springvorm bekleden met bakpapier en de zijkanten licht in vetten. Koekkruimels er in aan drukken…

…helemaal droog is om. Trek het deeg met 2 vorken in brokken. Leg deze op een verwarmd bord en bestrooi ze met poedersuiker en geef er jam of compote bij.

…beide kanten gaar en goudbruin. (Keer de koekjes pas om in de pan als de bovenkant opgedroogd is) 8.Dien ze warm op en serveer er suiker (of jam) bij.

…hoorntje van, meng wat jam door de kaas en vul het hoorntje hiermee. Of een beetje kaas in het midden met bijv. een stukje worst of wat jam, pak dan…