Verhit de barbecue tot matig heet (160-180 C). Snijd de peterselie fijn, snipper de ui en hak de amandelen grof. Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak…

…staafmixer. Maal tot een gladde dressing. Breng op smaak. Halveer de tomaten. Verhit de grillpan of steek de barbecue aan en gril de tomaten ca. 30 sec. op de snijkanten…

Bestrooi de varkenshaas met peper. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de varkenshaas in 12 min. rondom bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Bereid de quinoa…

…goudbruin. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verhit de grillpan op hoog vuur. Bestrooi het vlees met peper en eventueel zout en gril op hoog vuur 1 min…

…wokolie. Gril de partjes mango op de hete barbecue of in een hete grillpan totdat ze bruine streepjes hebben. Snijd de mango in piepkleine stukjes en meng met fijngesnipperde sjalot…

…Verdeel de tomaatjes in trosjes. Bestrijk de groenten met olijfolie. Verhit de grillpan. Rooster de asperges in 2-3 porties 8 min. Rooster de tomaatjes 4 min. Laat intussen de…

…deel van de olie, schep de asperges goed om en bestrooi ze met zout en peper. Verhit een grillpan en gril de asperges aan beide kanten in ca. 5 min…

…Bak de gehaktspiesjes in 10 min. rondom bruin en gaar. Rooster in de broodrooster of grillpan het brood aan beide kanten goudbruin en krokant. Meng de yoghurt met ó van…

Verwarm de oven voor tot 225 °C. Boen de aardappelen schoon, snijd ze kruislings in maar net niet door en verpak per stuk in aluminiumfolie. Pof de aardappelen 25 min…

…de kipblokjes om en om aan de satéprikkers. Bestrijk de spiesjes met 2 el olie. Verhit de grillpan en gril in 10 min. gaar. Keer halverwege. Snijd de schil van…

…er de harde kern uit. Verhit de grillpan. Smeer de plakjes ananas in met 2 el olie en gril rondom tot er een grillstreepje op staat. Leg op een bord…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (electrisch) of 180 graden (hetelucht). Leg de paprika’s op de bakplaat, besprenkel met een beetje olijfolie en…

…Verdeel de burrata en pesto over de paprika’s. 5. Rooster het brood in een grillpan of in de broodrooster. 6. Rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan. 7…

…dat het blijft plakken. Rol het lekker plat uit. 4. Laat in de tussentijd een grillpan (deze hebben wij) goed heet worden. Hoe heter hoe beter. In een koekenpan kan…

…de olie en bestrijk de stukken watermeloen hiermee. Verwarm de grillpan of BBQ op een hoge temperatuur en grill de watermeloen hierin. Ongeveer 2 a 3 min per kant anders…

…kant afhankelijk van de dikte van de steak.  Haal het vlees van de BBQ of uit de grillpan en laat nog ongeveer 12-15 minuten nagaren in de voorverwarmde oven…

…dat smaakt net zo geweldig als het klinkt. Bereid een BBQ of grill voor op indirect grillen en verhit deze tot een temperatuur van 240 graden is bereikt. Maak eerst de…

…peper en zout. Bak gaar in de grillpan. Trek dan de zalm met 2 vorken uit elkaar tot pulled salmon. Roer de ingrediënten voor het yoghurtsausje door elkaar en snijd…

…vierkante blokjes, besprenkel met wat olijfolie en rooster de stukjes een paar minuten in een grillpan of in een tot 180 graden voorverwarmde Airfryer gedurende 4-5 minuten. Snijd de…

…gaar. Giet af en stoom ze droog. Karbonades Verwarm de grillpan voor. Smeer de karbonade in met een beetje zonnebloemolie en bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper. Gril…