Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht. 2. Meng alle ingrediënten voor de bodem in een kom. Zorg dat de massa plakkerig aanvoelt…

…mee. 4. Voeg dit mengsel toe aan de gekookte bulgur. Meng goed door elkaar. Breng op smaak met granaatappelmelasse en zout naar wens. 5. Voeg de tomaten, lente-ui, munt…

…Doe dan de granaatappelpitjes erbij. Snijd daarna het stokbrood in dunne sneetjes en bak ze in de grillpan op (met wat olie) totdat donkere strepen zich op het brood vormen…

…zacht aanvoelt als je er met een vork inprikt. het moet nog wel enigszins stevig zijn. Garneer met de granaatappelpitjes en fijngesneden verse munt. Bron: For The Love of Taste

…ingevet bakblik. Het bakken duurt een minuut of 10. Serveer met naar smaak wat citroensap, tahin en granaatappelmelasse. We eten thuis, ligt nu in de (digitale) boekwinkel voor € 29,99.

…heel spannend!). Hetzelfde geldt natuurlijk voor het fruit. Wij gebruikten een mix van fijngesneden mango, appel, granaatappel en passievrucht. Maar je kunt je natuurlijk helemaal uitleven. Gebruik kakifruit, sterfruit, frambozen…

…rode biet, de partjes bloedsinaasappel (of grapefruit) en het granaatappelsap tot een glad geheel. Proef beide smoothies en voeg indien nodig een beetje honing toe om ze te zoeten. Schenk…

…biet en appel ertussen. Gooi er een handje granaatappelpitjes overheen. Druppel wat van de citroen-tahindressing over de salade en strooi er eventueel wat gekneusde venkelzaadjes overheen. Maak af met…

…kneepje citroensap en zout en peper. Maak nu het bord op: schepje parelgort, wortels en uien erop en besprenkelen met de yoghurtdressing. Strooi er wat granaatappelpitjes en gehakte koriander overheen.

…kwam dit recept met linzen tegen bij de Britse kookboekenschrijver en columnist Meera Sodha. Het zit vol Midden-oosterse smaken als granaatappelmelasse en een yoghurt-tahinsaus met citroen. Zo lekker…

…vijftig minuten in de oven tot de wortels gaar en de uien goudbruin zijn. Snijd de granaatappel doormidden en haal de pitten eruit. Laat de kikkererwten uitlekken. Breek de bloemkool…

…Wentel ze in paneermeel. Bak ze in hete frituurolie (175°C) goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Schik ze op de rodekoolsla. Werk af met partjes sinaasappel en granaatappelpitten. Serveer meteen.

…de biet in blokjes. Snij de granaatappeldoormidden en haal er de pitjes uit.Verbrokkel de geitenkaas. Meng de quinoa met de bietblokjes,de bonen en de dille. Breng op smaak…

…breng verder op smaak met peper en zout. Maak de granaatappelpitjes los en strooi bovenop de quinoa. Serveer de kippenboutjes met de quinoa. Lekker met wat Griekse yoghurt die je…

…Pel en snipper de rode ui. Meng alle groenten met de gehakte kruiden en de granaatappelzaadjes. Meng ze met de couscous. Maak de tabouleh aan met de olijfolie en het…

…en de balletjes gaar zijn. Haal uit de pan en hou warm. Doe de paprika en de granaatappelmelasse met 200 ml water in de pan, en breng aan de kook…

…ze. Snij doormidden en verwijder de zaadjes. Mix de paprika’s in een blender. Knijp er de limoen boven uit, doe de granaatappelmelasse, de komijn, chilivlokken en gehakte walnoten erbij…

…ze erdoor. Pel een rode ui, snipper fijn en meng samen met de granaatappelpitjes door de couscous. Pers de citroen erboven uit en druppel er wat olijfolie bij. Breng verder…

…dressing. Knijp er de honing bij en breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de komkommerplakjes met de geitenkaasdressing en strooi er de granaatappelpitjes en de bessenmix over. Werk…

…edamameboontjes al uit de peul en strooi er grof zeezout over. Haal de pitjes uit de granaatappel. Maak de dressing. Pers het sap uit de sinaasappel en uit de limoen…