Snijd de varkenshaas open als een boek maar niet helemaal door. Leg het vlees tussen velletjes vershoudfolie en sla met een vleeshamer of pan plat tot het ca. 1 cm…

Halveer de tomaten en hol ze uit met een theelepel. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in zo klein mogelijke blokjes. Laat de…

Snijd de komkommer in stukken van 2 cm. Hol ze uit met een theelepel of meloenboor, zodat er bakjes ontstaan. Bewaar als garnering. Giet de tonijn af en meng met…

Klop de eieren los met 100 ml melk. Verhit in een koekenpan 1 el olie. Schenk ¼ van het eimengsel in de pan en bak de omelet in 1-2…

…Verdeel de vegakipvulling over de paprikahelften en leg ze in de ovenschaal. Bak de gevulde paprika’s 15 min. in de voorverwarmde oven. Doe de couscous in een lage schaal…

…de spaghetti af en schep er de gebakken tomaatjes door. Voeg peper naar smaak toe. Snijd de kipfilet overlangs door. Verdeel de spaghetti en de gevulde kip over 4 borden.

…min. Verdeel het broccolimengsel over de voorgegaarde courgettehelften. Snijd de mozzarella in dunne plakken en verdeel ze over de 8 gevulde courgettes. Zet alles terug in de oven en bak…

Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Snijd het kapje van de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en zet ze, met het kapje er weer op, op de bakplaat. Rooster…

…de olie in een koekenpan en bak de gnocchi in 10 min. goudbruin en knapperig. Verdeel de gevulde courgettes met tonijn over 4 borden en schep er de gnocchi bij.

…elkaar aan in de aluminium schalen. Vul ze ruim met het bloemkoolmengsel en bestrooi ze met de mozzarella. Rooster de gevulde paprika’s 15 min. in de schalen op het…

Bak de ciabatta af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd een dunne plak van de bovenzijde. Hol het brood uit en vul afwisselend met de serranoham, del Heks’nkaas…

Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Halveer de avocado’s en wip de pit eruit. Hol met een lepel de avocado een beetje uit zodat de zalm en het…

Klop de eieren met de melk en een beetje zout los. Schenk het mengsel in een diep bord. Doop het brood aan beide kanten kort in het eimengsel; zorg dat…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Snijd het brood in kleine blokjes, doe in een ovenschaal en rooster 10 min. in het midden van de oven. Snipper intussen 2…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Halveer de courgettes in de lengte en hol de helften uit met een lepel. Laat ½ cm vruchtvlees zitten. Snijd het uitgelepelde vruchtvlees…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd van elke paprika het kapje inclusief steel. Verwijder de zaadlijsten. Zet de paprika’s rechtop in de ovenschaal en leg er de…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer de pompoenen in de lengte en schep er de zaadlijsten uit. Snijd het vruchtvlees kruislings in en rooster de halve pompoenen 45…

…risotto over de uitgeholde courgettes en strooi wat geraspte kaas er overheen. Bak de courgettes nog 10 minuten in de oven. Serveer de gevulde courgettes op een bedje van rucola…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika's door de helft en verwijder de zaadjes. Snijd de mozzarella in plakjes. Giet een scheutje olie in een…

…de rest van de kaas. Zet de paprika’s in een ovenschaal en bak 20-25 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Serveer de gevulde paprika'…