Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 190°C. Snij een plakje van de onderkant van de paprika’s zodat ze stabiel staan. Snij…

Maak de spruitjes schoon en breng ze aan de kook in lichtgezouten water. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook de spruitjes en de aardappelen beetgaar. Spoel de…

Snijd de hoedjes van de paprika’s, ontpit ze en zet 10 minuten in een oven van 180° C. Stoof de prei met de look in olijfolie. Voeg tomatenpuree en…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aubergines. Halveer ze en lepel er wat van het vruchtvlees uit. Bestrijk met olijfolie en kruid met peper en zout. Leg ze…

Spoel de rode bonen met koud water. Doe ze in een kookpot, overgiet met 2 l water en laat een nacht weken. Giet de bonen af, doe ze opnieuw in…

…eetlepels relish in. Breek in elk broodje 1 ei. Kruid met peper en zout. Bak de gevulde broodjes 10 à 15 minuten in de oven. Spoel de rucola. Haal de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de paprika’s, snij ze doormidden en haal de pitjes eruit. Verkruimel het brood en hak de olijven in stukjes. Meng het brood…

Verwarm de oven voor op 200°C Hak de helft van de olijven fijn en verkruimel de helft van de feta heel fijn. Meng de olijven met de feta en gedroogde…

Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de pompoenwedges. Maak de pompen schoon en snij in partjes. Meng olie, azijn, bouillon, tijm en suiker. Leg de pompoen, knolletjes en knoflook…

Verwarm de oven voor op 150°C. Smelt 100 g boter in een pan en giet de witte wijn en kippenfond erbij. Maak de kruidenboter. Meng de boter met de verse…

…gewenste dikte. Kruid met peper en zout. Spoel de kropsla en hak grof. Schep onder de stoemp. Serveer de gevulde uien met de stoemp en lepel er de uiensaus bij.

Kook 8 eieren hard in ongeveer 8 minuten, laat ze schrikken onder koud water en pel ze. Meng het gehakt met de fijngesnipperde uien, de knoflook, het paneermeel en de…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de pastinaak en snij in de lengte in plakjes. Snij de uien in partjes en pers de knoflook. Meng de pastinaak, ui…

Snij dikke repen van het brood en bak ze krokant in de pan. Snij met een mes voorzichtig de hoed van elk ei. Haal uit elk ei de eidooier en…

Pel en snipper de ui en de knoflook en stoof in een pan met wat olie. Voeg de gember, de tomatenpuree, de kurkuma, de komijn, de garam masala en de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit olie in een pan en fruit kort aan. Voeg de rijst en 3/4de van…

…courgetten en hol ze uit. Vul ze afwisselend met de quinoa of het gehakt. Schik de gevulde groenten in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Schuif de schaal 30 minuten…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de rijst in de bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken. Spoel de tomaten, snij het hoedje…

…paprika’s en zet ze nog 15 à 20 min. in de oven tot de kaas gesmolten is. Serveer de gevulde paprika's met zure room, verse koriander en tortillachips.

…en de kruiden. Voeg de cranberry’s, olie en citroensap naar smaak toe, kruid met peper en zout. Haal de gevulde tomaten uit de oven en serveer met de tabouleh.