…voorverwarmen op hoogste stand. Sla in reepjes snijden. Champignons schoonmaken en in vieren snijden. Helft paprika's in zeer smalle ringen snijden en rest in stukjes. 4 tortilla's op…

…Snipper de sjalotten. Snijd de champignons in vieren. Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de rode peper, knoflook, sjalot en champignons 5 min. op hoog vuur…

…ui en champignons in het achtergebleven bakvet 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de laatste minuut de linzen toe. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Meng het champignon-linzenmengsel met…

…knoflook fijn. Snijd de champignons in dunne plakjes. Ris de blaadjes van de tijm. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui en champignons 5 min. op hoog…

…Met zout en peper op smaak brengen en iets laten afkoelen. Toast met rest van boter besmeren, op bord leggen en met champignons beleggen. Toast met peterselie en paprikapoeder bestrooien.

…de kaas grof. Vet de ovenschaal in met de boter. Verdeel de champignons en bloemkoolroosjes over de ovenschaal. Verwijder de salie en de knoflook uit de room, deze gebruik je…

…Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de taart- of quichevorm met het bladerdeeg. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons…

…fijn. Snijd de gedroogde paddenstoelen fijn en doe ze bij de knoflook. Voeg de champignons toe en roerbak 5 min. tot ze zacht zijn. Kook de gnocchi in de grote…

…Giet kokend water in een ovenschaal. Vet een andere ovenschaal in met boter en verdeel een dunne laag champignonspinaziemengsel over de bodem. Dompel 4 lasagnebladen telkens kort onder in het…

…schaaltje en maak er met een lepel wat gleufjes in. Schep de champignons op de hummus en besprenkel met wat olijfolie. Bestrooi met wat tijmblaadjes en maal er nog wat…

…Verhit de olie in de pan, draai het vuur hoog en bak de ui en de champignons 7-8 minuten tot ze goudbruin zijn. Draai het vuur middelhoog en roer…

Hak de champignons fijn met een groot mes of in een keukenmachine. Doe dit in porties, zodat het mooi gelijkmatig gaat. Verhit de olie en de boter in een bakpan…

…25-30 min. goudbruin in de oven. Snipper de sjalot fijn, pers de knoflook en snijd de champignons in plakjes. Snijd de appel in parten (schillen hoeft niet, zie tip…

Snijd de champignons in plakjes (bewaar 1 champignon per persoon voor de afwerking, zie stap 5). Pers de knoflook en snipper de ui fijn. Bouillon: verhit een scheutje olijfolie in…

…in de oven. Schep halverwege eens om. Haal uit de oven en kruid met zout en zwarte peper. Snijd de champignons in plakjes. Pers de knoflook. Rits de blaadjes van…

Snijd de champignons in 4, grotere exemplaren in 6. Verhit een scheutje olijfolie in een grote (wok)pan of braadpot. Bak de champignons 5 min. op hoog vuur. Pers de…

…de champignons, ananas en het spek erop. Bestrooi met de geraspte kaas en zet in de oven, tot het brood goudbruin kleurt en de kaas gesmolten is. De champignons en…

…oven. Haal de pancetta uit de oven en laat afkoelen. Schep de gebakken champignons onder de risotto en voeg er handje per handje de spinazie aan toe en laat slinken…

…Rooster in 15-20 min. gaar en goudbruin in de oven. Snijd de champignons in plakjes. Snipper de sjalot fijn en pers de knoflook. Smelt een klontje boter in een…

…kopje van het kookvocht. Meng de pesto samen met een scheut kookvocht onder de pasta. Schep vervolgens ook de champignons en vegan kebab erbij. Werk af met de overige rucola…