…zacht met een vork en roer er wat geraspte citroenschil door naar smaak. Snij de harde uiteinden van de asperges en doe ze in een kom met de gehalveerde krieltjes…

…die je makkelijk thuis maakt met ingrediënten die je hier kunt kopen. Zo ook met deze tempura van witte asperges, garnalen en shiso. In dit boek neemt Hokkai Kitchen je…

…vervolgens nogmaals 30 minuten in de bouillon. Kook de asperges gaar. Geef op elk bord een stukje zwezerik, schenk er een beetje saus over en geef er 6 asperges bij.

…over en vul vervolgens met de rest van het eimengsel en geitenkaas. Steek als laatste de bovenste stukjes van de asperges in het mengsel zodat ze iets er bovenuit steken…

Pel de asperges en laat ze samengebundeld 15 minuten koken in lichtjes gezouten water. Laat ze uitlekken op een droge schone handdoek voordat u ze in stukjes van 3 a…

…toe en klop erdoor. Voeg de uienringen toe en de geitenkaas in stukjes (bewaar een paar voor bovenop). Verdeel de helft van de asperges over de bodem van de springvorm…

…Breng op smaak met peper en zout. Voeg de tomaten en asperges toe. Verfrommel een stuk bakpapier en leg dit in een ovenschaal of grote pan die in de oven…

…en gaar ongeveer 30-35 minuten in de oven afhankelijk van de dikte van de asperges. Maak ondertussen de champignons schoon snijd in kwarten en bak op hoog vuur in…

…ca. 40 min. in de oven gaar. Maak de asperges schoon en snijd in 3 stukken. Halveer de radijsjes en snijd de sjalotten in parten. Haal na 20 min. de…

…groene asperges in stukjes, de feta in blokjes, de bosui in ringen en hak de basilicum fijn. Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de asperges in…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Kook de asperges in ongeveer 5 minuten beetgaar. Rol het bladerdeeg uit en vouw de zijkanten om voor een opstaande rand. Verdeel de…

…met ruim water en zout aan de kook. Pel en snij de knoflook fijn. Snij de asperges in schuine stukjes. Halveer de tomaatjes. Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing in het…

…aan de schaal blijven kleven. Snijd de onderste stukjes van de groene asperges af en leg ze samen met de pompoen in een geperforeerde schaal. Breng op smaak met peper…

Zorg dat de garnalen gebruiksklaar zijn (gepeld en darmkanaal eruit). Schil de asperges, snijd de onderkant eraf en gooi dit weg en snijd de stengels in stukken. Hak de knoflook…

Schil de asperges, snijd ze in stukjes en kook ze 5-10 minuten. Laat ze uitlekken. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit een beetje olie in een pan en…

…Verwarm op laag vuur, maar zorg dat de saus niet gaat koken. Neem de asperges met de schuimspaan uit de pan en voeg toe aan de saus. Laat het kookwater…

Schil de asperges en snijd 2 cm van de onderkant. Doe de asperges in een ruime pan (of een aspergepan) en kook ze in 15-20 min. beetgaar. Doe intussen…

…kook. Kook de tortellini volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Verhit ondertussen de grillpan. Schep de aspergetips om met de olie en gril de asperges in ca. 3 min…

Steek de barbecue aan. Verdeel de asperges en de peultjes over de vellen aluminiumfolie. Leg de zalmfilets erop. Verdeel de kruidenboter erover. Bestrooi met een snufje zout en peper en…

…ontsnappen. Bewaar de pakketjes eventueel tot gebruik in de koelkast. Leg de pakketjes op de barbecue en stoom de asperges in 20-30 min. gaar; hoe dikker de asperges, hoe…