…de geroosterde pijnboompitten, de geraspte citroenschil en de verse munt op. Werk af met een scheutje extra vierge olijfolie (of citroenolie). Serveer eventueel met Turks brood. Meer Arabische recepten? Marokkaanse…

Dit recept is afkomstig uit het boek Feest!. Meer heerlijke inspiratie voor kerst en meer? Bestel jouw exemplaar hier. Hazenrug Ris de blaadjes tijm en rozemarijn van de takjes. Vijzel deze…

Patatas Bravas:  Verhit in een sauspan de olijfolie. Fruit de sjalot 1 minuut. Voeg de tomaten en de rode peper toe en bak 4 minuten mee. Schep de tomatenpuree erdoor…

We snappen het: soms heb je simpelweg behoefte aan een lichte (maaltijd)salade. Maar dan wél eentje die je honger stilt en een inspirerend smaakpalet heeft. Is dat exact waar…

Verwarm de oven voor op 200 °C.  Prik de aardappelen in met de punt van een mes of een vork. Leg de ongeschilde aardappels op een bakplaat en pof ze tenminste…

Spiekend bij jonge kinderen in onze omgeving vroegen we ons af: wat vinden die kleine telgen nou eigenlijk écht lekker? We kwamen uit bij gehaktballen en aardappelpuree: toegankelijke smaken die…

…met room, het citroensap, een scheutje extra vierge olijfolie en zout en peper tot een romig papje. Meng de gekookte pasta door het tonijnmengsel en voeg het doperwtenpapje toe. Voeg…

Wij vinden de lunch een typisch moment van rust. Beentjes onder tafel, genieten en batterijen opladen om daarna weer aan het werk te gaan. Even aan niks denken dus, behalve…

Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de courgette in kleine stukjes. Verhit wat olie in een koekenpan en voeg de courgette toe samen met wat…

Flammkuchen is zo'n gerecht waarbij je je creativiteit helemaal los kunt laten gaan. Zomer, winter, herfst of lente: voor ieder seizoen kunnen we wel een nieuwe combinatie bedenken om…

Van tosti's krijgen we never nooit genoeg en we zijn altijd wel op zoek naar een nieuwe variatie. Dit keer bedachten we een flatbread-tosti met twee kazen, een kruidige…

…beetje afkoelen. 5. Snijd de little gem in repen en doe in een grote mengkom met een scheutje extra vierge olijfolie en een snuf zeezout. Voeg de geblancheerde groenten, de…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier. Meng in een grote kom de zoete aardappels, spruitjes, rode ui en broccoli. Voeg olijfolie, gerookte paprikapoeder…

…over het bord. Doe de pesto in een schaaltje en voeg hier een eetlepel extra vierge olijfolie aan toe. Verdeel de pesto over de salade en geef de salade nog…

Meng de hüttenkäse met een flinke snuf peper, zout en een scheutje extra vierge olijfolie. Zet even weg. Verwarm wat olie in een koekenpan en voeg de boerenkool, knoflook en…

…serveren de feta erover, bestrooi met de apart gehouden citroenschil en venkeltopjes, en sprenkel er als je wil een beetje extra vierge olijfolie over. Heerlijk op zich, of met volkorentoast…

…of dunschiller in flinterdunne plakjes. Doe ze met 2 eetlepels van zowel rodewijnazijn als extra vierge olijfolie in een grote kom en masseer alles goed door elkaar. Laat de bonen…

…met de peper, door wat extra vierge olijfolie. Laat even trekken. Smeer de kruidenolie met een boterkwast over de hamschijf en laat de olie even in het vlees trekken. Dep…

…een flinke snuf peper, zout en een scheutje extra vierge olijfolie. Snijd de bleekselderij in hele dunne maantjes en breek de walnoten in stukjes. Meng de walnoten, bleekselderij en rozijnen…

…boter in circa 2 uur. Als je geen boter wilt gebruiken gebruik dan extra vièrge olijfolie.ZeeduivelBestrooi de zeeduivel met een beetje zout en versgemalen peper. Pluk en hak de…