…voeg toe aan de pan en laat alles 10 min. stoven. Hak de peterselie fijn en roer vlak voor het serveren door de cassoulet. Serveer in diepe borden of kommen.

…in het midden van de oven. Schep halverwege om en leg er de tomaten tussen. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Garneer de traybake vlak voor het serveren met de bosuitjes.

…op de mascarpone en schep er de rest van de mascarpone op. Laat afgedekt minimaal 6 uur opstijven in de koelkast. Bestrooi vlak voor serveren met een zeefje met cacao.

…een torentje van. Garneer de croquembouche met de discodip. Laat de chocolade weer hard worden (zet de torens eventueel 5 min. in de diepvries). En garneer vlak met de decoratiechocolade.

…of coupes. Schep hier de mascarponeroom op. Schep hierop de resterende cranberrycompote. Bewaar de glazen of coupes afgedekt in de koelkast. Garneer vlak voor het serveren met de topjes munt.

…reep tortillawrap met een beetje mayonaise en verdeel de kipreepjes, een beetje rauwkost en wat rozijntjes erover. Rol ze op en zet de wraps vast met een tapasprikker of vlaggetje.

…en laat nogmaals 10 min sudderen. Voeg de tomatenstukjes en de maïskorrels toe en laat nog 5 min sudderen. Bestrooi vlak voor het opdienen de geraspte kaas en peterselie erover.

…knoflook doorheen. Voeg peper en zout en evt. nog wat honing of mosterd naar smaak toe. Verdeel pas vlak voor het opdienen de spekjes, pijnboompitjes en vinaigrette over de salade.

…af met aluminiumfolie. Laat de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast opstijven. Garneer de cheesecake vlak voor het serveren met in stukken gebroken Kinder Bueno's en gesmolten chocolade.

…Je kunt dit gerecht ook een halve dag van tevoren maken. Laat dan de laatste laag chocolade en frambozen weg en maak het dessert pas af vlak voor het serveren.

…ze in de koelkast. Haal de wraps uit de koelkast en snijd ze in gelijke plakjes vlak voor het serveren. Gebruik een prikker voor eventuele wraps die uit elkaar vallen.

…met de staafmixer. Voeg de slagroom toe en warm nog even goed door. Voeg vlak voor serveren de spekjes met de prei ringetjes toe en breng de soep op smaak…

…zet de crème dan 2 tot 3 uur in de koelkast. Bestrooi de crème vlak voor het serveren met de extra suiker en karameliseer deze met behulp van een brander…

…in tot het dik is. Verwarm de vruchten tegen de kook aan in de stroop vlak voor serveren. Zoetzuur kan in grote of kleine potjes worden bewaard en de kans…

…een afgedekte schaal 2 minuten op hoge stand en voeg ze dan toe en laat nog 5 minuten sudderen. Voeg het limoensap en de koriander toe vlak voor het opdienen.

…Bereid de salade één dag van tevoren, behalve de prei. Strooi de prei vlak voor het opdienen boven op de salade. Geniet van de salade die lekker hoort te zijn!

…Dep de plakjes varkenshaas vlak voor het bakken droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper. Verwarm op hoog vuur 6 eetlepels Croma voor bakken & braden - Vloeibaar in een grote…

…175 graden. Regelmatig door elkaar scheppen en eventueel de temperatuur een beetje bijsturen. Vlak voor het serveren roer je de (zure) room erdoorheen en garneer met een beetje peterselie. Als…

…Voeg de fijngehakte sjalot toe en fruit deze licht. Blus het geheel af met cognac en laat de vlam door de pan gaan. Haal de pan van het vuur. Kook…

…met een staafmixer. Voeg nog wel een blikje tomatenpuree toe. Om de saus wat zachter van smaak te maken kunt u vlak voor het opdienen een scheutje ongeklopte room toevoegen.