Snipper ui of sjalotten fijn en snijd champignons in plakjes Smelt boter in de pan en bak ui/sjalotten en champignons enkele minuten Voeg bloem en tomatenpuree toe en roer…

…Meng dit gedurende 15 minuten. Sla intussen de slagroom tot dik vloeibaar. Voeg na de 15 minuten de slagroom en de gehakte peterselie toe en eventueel wat verse peper naar…

Laat boter, slagroom, suiker, gember en citroensap circa 2 minuten inkoken. Snijd bananen in plakjes en schep ze voorzichtig door de saus. Laat het geheel minimaal 15 minuten intrekken. Serveer…

…vermaal de bastogne en verdeel dit over de glaasjes. Druk het met een lepeltje een beetje aan. Mix de roomkaas met slagroom, vanillesuiker en de citroenrasp door elkaar zodat er…

Neem 8 kookringen. Zet de batons tegen de binnenrand van de kookringen. Klop de slagroom met de suiker stijf. Schep de slagroom in de kookringen en zet ze, in een…

…oven voor tot 180 °C. Vet de ovenschaal in. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1 mm dik. Meng in een kom de slagroom, yoghurt en truffeltapenade…

…de pancakes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop de slagroom met de suiker stijf. Spatel de helft van de advocaat door de slagroom. Verdeel de pancakes over 4 borden…

Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom lobbig. Spatel de gemalen kaneel in 2-3 slagen door de room zodat een marmereffect ontstaat. Bewaar de kaneelmascarpone tot gebruik…

…gaar. Verwarm de slagroom in een steelpannetje. Giet de aardappelen af. Stamp of knijp ze tot een fijne puree. Roer er de slagroom en olijfolie door en breng op smaak…

…kleuren van de suikersiroop (= karamelliseren) niet meer! Verwarm intussen de slagroom. Rooster in een droge koekenpan de pittenmix. Schenk de warme slagroom bij de karamel; pas op met spatten…

…laat de suikersiroop goudbruin kleuren. Roer niet, maar kantel de pan heen en weer! Draai het vuur laag en voeg de slagroom toe. Pas op, dit kan spatten! De suiker …

…kom de slagroom met het ei en doe hier lekker wat geraspte (Parmezaanse) kaas bij en een snufje vers gemalen peper. Giet de pasta af en meng het slagroom-ei…

…het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). 2. Doe de slagroom in een pannetje. Hak de knoflook fijn en voeg dit toe aan de room. Zet de…

…in de koelkast en geef het de tijd om op te stijven. 4. Mix de slagroom en de gecondenseerde melk tot zachte pieken. Spatel de stukjes bokkenpoot door de vulling…

…het: 1. Klop de slagroom en suiker stijf met een mixer. Roer in een mengkom de mascarpone los met Nutella. Spatel de Nutella-mascarpone door de opgeklopte slagroom. 2. Zet…

…Doe de Amaretto in het glas en voeg de suiker toe. Roer om. 2. Zet een sterke Lungo en giet op de Amaretto. 3. Garneer de Italian coffee met slagroom.

…eidooiers met de suiker luchtig. 4. Giet de warme slagroom op de geklopte eidooiers en meng het snel door elkaar met een garde. 5. Verdeel het mengsel over 4 schaaltjes…

Zo maak je het: 1. Pluk de blaadjes van de basilicum en doe samen met 75 milliliter olijfolie in een blender. Pureer tot een gladde olie. Giet de basilicum-olie…

…en de aanbaksels los en kook 1-2 minuten. Giet het opgevangen paddenstoelenvocht in de de pan voeg de slagroom toe. Kook circa 4 minuten tot er een saus ontstaat…

…de gecondenseerde melk en de slagroom lobbig in een staande mixer of met een handmixer. 2. Hak de stroopwafels in kleine stukjes en spatel deze door het slagroom-mengsel. 3…