Snipper de sjalotten fijn. Meng de sjalotten met de sambal ulek en de jahe. Voeg dan de levertjes toe en laat het 1 uur marineren. Verhit in een wok/wadjan…

Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal alle ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met het vlees en laat dit tenminste 2 uur staan. Rijg…

…ze grof Snijd de biefstuk in grove gelijke blokjes. Verhit rijstolie in een wok en voeg hier de sambal aan toe. Roer goed door voeg het vlees toe en bak…

…wok. Fruit de ui en knoflook kort. Voeg vervolgens de sambal toe en verhit dit nogmaals kort. Voeg witte kool sojabonen en snijbonen toe en wok dit circa 1 minuut…

…de knoflook en de bosui circa 2 minuten. Voeg de suiker witte wijnazijn en de sambal toe en bak circa 3 minuten mee. Snijd de Chinese kool in de lengte…

…s circa 4 minutenSchenk het water erbij en voeg het bouillonblokje en 2 à 3 theelepels sambal toe.Breng het geheel aan de kookGiet de limabonen af en spoel schoon…

…Pel en snijd 3 knoflooktenen fijn. Verhit 2 el olie in een koekenpan en fruit de ui knoflook en sambal 2-3 minuten. Doe de laatste minuut de specerijen erbij…

…erbij en bak een paar minuten. Draai het vuur naar middelhoog voeg de prei sambal en wortel toe en roerbak nog een paar minuten. Voeg de rijst in delen toe…

…knoflook en sjalotjes boven de kom. Snijd de salamblaadjes fijn en voeg toe aan de kom. Voeg de sambal sojasaus en olie toe. Meng. Snijd de kippendijfilet in repen en…

…de limoen en verdeel het sap over de volgende 4 oesters. Verdeel vervolgens de sojasaus sambal en de Yuzupoeder over de schelpen. Garneer met bieslook. Pel en snipper de sjalot…

…ketjap, sambal en gebakken uitjes en draai er kleine balletjes van. Snijd de rode ui in ringen en halveer de radijsjes. Meng met suiker en zout en zet 10 minuten…

…minuten. Voeg de ui, tomaten, knoflook en sambal toe en bak 3 minuten mee. Voeg wijn, bouillon en laurier toe en breng aan de kook. Laat alles sudderen met de…

…op de verpakking. Snijd de tomaatjes in vieren en snijd de uien in reepjes van ongeveer 1 cm. Doe de mascarpone en de sambal door de gekookte en afgegoten pasta…

…toe, samen met de sambal en vit-sin. Voeg eventueel meer sambal toe naar smaak. Voeg het bouillonblokje toe en laat het oplossen in het vocht van de wok. Voeg…

…zodat alles enigszins knapperig is. Voeg op het laatst ketjap en sambal toe en roer even door. Giet het mengsel in een vergiet en laat het uitlekken. Smeer de filodeegplakken…

…de bananen over de notenpasta. Bestrooi de bananen met de amandelstiftjes. Boen de limoen schoon onder stromend water. Maak het geheel af met rasp van limoen en sambal naar smaak.

Snijd de spareribs op maat zodat ze in de ovenschaal en kookpan passen. Voeg alle ingrediënten voor de marinade samen (behalve de cola) en roer goed door. Doe de ribs…

…Voeg vervolgens de sambal en ketjap manis toe en bak dit voor 2 minuten mee. Snijd de paksoi grof en wok deze samen met de spinazie 3 minuten in een…

…bak het spek tot het knapperig is. Voeg de uien toe en bak bruin. Voeg het ui/spekmengsel toe aan de boerenkoolstamppot. Voeg sambal en ketjap toe en proef even.

…door elkaar. Bak de rijst op een lage warmtebron al roerend licht en goed warm. Breng de rijst op smaak met peper, zout, verkruimeld bouillonblokje, sambal en eventueel wat ketjap.