Verhit in een braadpan 2 el olie. Bak hierin de rijst 3 minuten. Voeg tomatensap en majoraan toe. Breng met deksel op de pan aan de kook. Laat de rijst…

…pan naast die van de risotto rijst. Voeg dan beetje bij beetje warme bouillon toe met een soeplepel. Blijf de risotto roeren. Wanneer de risotto al het water heeft opgenomen…

Bak de spekjes in 5 minuten. Voeg prei toe en bak nog 5 minuten. Bak de rijst 2 minuten mee tot het glazig is. Doe het mengsel in een ovenschaal…

…Voeg de risotto toe en bak mee totdat de korrels glazig zijn en glanzen. Schenk ¼ deel van de bouillon bij de rijst en laat de rijst de bouillon zachtjes…

…De risotto is klaar als deze beetgaar en smeuiig is. De risotto moet vloeibaar zijn en “lopen” op de lepel. Voeg op het laatst de fetablokjes toe. Laat de risotto…

…en bak ze in 6-8 minuten rondom bruin. 3. Schep de prei terug in de pan en roer de risottorijst er door, bak op laag vuur 2 minuten mee…

…op een laag vuur aan in een beetje olijfolie. 2. Zet het vuur iets hoger en voeg de risottorijst toe.  Roer het geheel 2 minuten door elkaar totdat de korrels…

Een romige risotto caprese met knapperige doradefilet, door chef Tommy den Hartog van restaurant Johannes speciaal gemaakt voor Marley Spoon. https://www.culy.nl/recepten/dorade-uit-de-oven-vietnamese…

…ze mooi goudbruin. Voeg de knoflook toe en laat even meebakken. Voeg nu de risottorijst toe en roer goed. Overgiet met de wijn en laat die volledig wegkoken. Voeg nu…

…Werk de risotto af met een lepel boter en een lepel gemalen parmezaan en breng op smaak met peper en zout. Snij de groene groenten naar wens en laat elke…

…zachtjes. Voeg de risottorijst toe en bereid volgens gebruiksaanwijzing met de wijn en kruidenbouillontablet. Roerbak ondertussen in een pan volgens gebruiksaanwijzing de groentemix in olie. Schep de groentemix samen met…

…en schenk er een flinke scheut bouillon bij. Laat de risottorijst dit al roerend opnemen. Blijf om de paar minuten bouillon toevoegen tot de rijst beetgaar is. Dit duurt ca…

…laten worden. Roerbakgroente volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Finesse door rijst roeren en door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper. Risotto met zalm en groente serveren.

…oven. Haal de risotto van het vuur, roer de boter en de kaas erdoor. Breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Schep de risotto in de portobello's, bestrooi…

…min. mee. De risotto is klaar als het vocht bijna is opgenomen. Maak de bosuitjes schoon en snijd in reepjes. Strooi over de risotto. Serveer direct in diepe borden. Bestrooi…

…boter in een grote pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Voeg de risottorijst toe en bak al roerend 3 min. mee tot de korrels glazig zijn. Voeg telkens een…

…op smaak met peper, zout en chilipeper. Roer de rest van de boter erdoor, doe de deksel op de pan en laat de risotto 5 min. staan. Schep de peterselie…

…de mozzarella in 16 blokjes. Druk in ieder rijstballetje een blokje mozzarella en rol de risotto er goed omheen. Wentel de risottoballetjes in de bloem, vervolgens in het eiwit en…

…De gefruite ui is de basis, de zogenaamde soffritto, van de risotto. Voeg de rijst toe en bak hem al roerend 1-2 minuten mee, tot de rijstkorrels glazig worden…

…Rooster ze 20-25 minuten in de oven. 3. Maak ondertussen de risotto. Verhit de resterende olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak hierin de knoflook 1…