…de halve ananas en verwijder de harde kern. Snijd het vruchtvlees in stukken. Halveer de kiwi's. Voeg de meloen, nectarines, pruimen, kiwi's en aardbeien toe en schep om…

…overheen. Pluk de basilicumblaadjes van de takjes. Scheur de basilicumblaadjes in grove stukken en strooi ze over de meloen. Rasp met een grove rasp de palmsuiker eroverheen en serveer direct.

…met wat bijpassende hapjes. Wat dacht je van een frisse, simpele maaltijdsalade met nectarines of een spannende hartige Aziatische meloensalade? Gin past ook goed bij vis, zoals kokkels met dragon…

…Schil de peertjes en laat het steeltje eraan zitten. Verwijder het klokhuis vanaf de onderkant met een parisienneboor (ookwel meloenschepje genoemd). Zet de peertjes in de pan en voeg de…

…Kalkoenmedaillons in 3-4 min. per kant bruin en gaar grillen. Met meloenbolletjessteker bolletjes uit boter maken, of rol boter in plakjes snijden. Medaillons over twee borden verdelen en op…

…om met de dressing. Doe de bevroren feta in de hakmolen en maal tot een crumble. Schep de tomaten-meloenmix in een diep bord en bestrooi met de feta-crumble…

…broodrondje en een halve cherrytomaat aan een prikker. Herhaal dit ook met de rest van de ingrediënten. Prik de prikkers in een halve meloen of serveer ze in een glaasje.

…zaadjes). Snijd ook de tomaten en perziken (of nectarines) in partjes. Halveer de avocado, verwijder de pit en schil en snijd in stukjes. Meng de meloen, perziken, tomaten, muntblaadjes en…

…feta door en laat 5 min. marineren. Snijd intussen de schil van de watermeloen en snijd de meloen in stukjes. Strooi de sla op een schaal. Verdeel er de watermeloen…

…een kwart galiameloen, verwijder de pitten en snijd de meloen in blokjes die ongeveer even groot zijn als de rest. Ook de meloen mag bij in het kommetje, samen met…

…stukken of plakjes en verwijder de pitjes. Leg de meloen op een groot bord en lepel er de komkommer met de dressing bij. Snij de comté in plakjes en leg…

…vuur en laat afkoelen. Snijd ondertussen de meloen doormidden, snijd de 2 helften ook doormidden en daarna in parten. Prik de parten meloen op de tapasprikkers en leg ze naast…

…180 graden. Snijd de peer doormidden en haal het klokhuis er voorzichtig uit met een theelepeltje of meloenboor.  Meng alle resterende ingrediënten tot een kruimelig deeg ontstaat (het beste is…

…en laat op kamertemperatuur komen. Maak er met een meloenlepel kleine balletjes van. Dit gaat gemakkelijk als je de meloenlepel doopt in warm water. Geen meloenlepel? Wrijf je handen dan…

…port in 25 minuten in tot een siroopje. Snijd de peren doormidden en schep met een theelepel (of een meloenbolletjeslepel) het klokhuis eruit. Hak de hazelnoten grof en rooster ze…

…het sap van de resterende citroen. Schil de avocado en schep er bolletjes uit met een parisienne lepel (zo een waar je meloenbolletjes mee maakt). Besprenkel met wat citroensap. Meng…

…en proef. Voeg indien nodig wat extra suiker toe. Giet het meloenmengsel door een ruime zeef en vang zoveel mogelijk van het fruitig vocht op in een schaal. De pulp…

…bleekselderij, meloen, chilipeper en ijsblokjes glad of gebruik een staafmixer. Voeg bouillon toe tot de soep de gewenste dikte heeft. Voeg de 3 el olie en de azijn toe en…

…rozijnen door. Neem van het vuur en laat 10 minuten rusten. Meng de meloen met de couscous en de doperwten. Grill de filet 4 minuten aan elke kant, laat 15…

…de tomaten, snij ze in dunne plakjes en gril ze eveneens aan beide kanten in de grillpan. Schik de plakjes gegrilde meloen en tomaat op een mooie schaal. Lepel er…