…smaak zout en peper toe. 8. Laat alles even afkoelen in de koelkast. TIP! Je kunt dit ook eten op een geroosterd broodje bij de lunch of als koude avondmaaltijd.

Maak de salade niçoise. Halveer de boontjes en de krieltjes. Blancheer ze 5 minuten in gezouten water en laat ze schrikken onder koud water. Pel de rode ui en snij…

Rasp of snijd de groene en rode kool fijn en de wortel en komkommer julliene. Halveer het ei. Verhit in een pan water en kook de noodles beetgaar, giet af…

Weeg de ingrediënten af. Zeef de bloem in de mengkom. Haal de boter uit de koeling zodat deze op kamertemperatuur komt. Vet het cakeblik in met geklaarde boter en bestuif…

…Leg ze op het bord en strooi er wat grof zout over. Pel de avocado en snijd het vruchtvlees in plakken. Leg ze bij de rest van de koude schotel.

Meng alle ingrediënten voor de saus goed door elkaar en zet apart. Snijd de komkommer, wortel en de kool julienne. Snijd de sla fijn. Verhit in een pan het water…

…het teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, zout en een snufje peper. Bewaar de saus in de koelkast. Prik de balletjes op cocktailprikkers en leg ze in een bodempje koude saus.

Snijd de jahe in dunne plakjes. Snijd het groen van de lente-ui af en snijd dit fijn en zet apart. Leg de kip in een pan samen met de…

Serveer koude groenten op bordje hier werd evenzeer aardappelsla bij geserveerd. http://www.kookjij.nl/recept-aardappelsla-op-een-zomerse-dag Vis spoelen onder koud stomend water, droogdeppen en zeer…

Bereiding Breng ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen voeg je het zout (optioneel) toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de strikjes toe. Na een paar…

Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de pesto voor de pastasalade. Snij de roosjes van de broccoli en mix ze samen met de rest van…

…blokjes gebakken appel over. Spuit er wat van de koude sabayon over. Lepel er wat zoute karamel en verkruimelde speculaas over. Werk in laagjes naar boven toe. Eindig met wat…

…en bak de schnitzels krokant aan beide kanten. Laat ze nadien uitlekken op een vel keukenpapier. Serveer de schnitzel met de koude aardappelsalade, wat verse tuinkers en een partje citroen…

Breng een pot met water aan de kook. Haal het vlees uit de koelkast en laat het op temperatuur komen. Scheur de kropsla en was met de waterkers. Zwier droog…

…de pickles en yoghurt. Kruid met peper, zout en een snuif kurkuma. Kruid de groenten met wat zout en peper. Serveer de worsten met de koude aardappelsalade en de picklesdressing.

Verwarm de barbecue voor op de hoogste temperatuur. Breng water met een snuif zout aan de kook. Kook de krieltjes gaar. Giet af en laat afkoelen. Pel de krieltjes. Kneus…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de peterselie en basilicumblaadjes fijn. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de gesneden…

Zo maak je de carpaccio wrap: 1. Smeer de wrap in met de pesto mayonaise. Verdeel de plakjes carpaccio over de wrap. Breng dit op smaak met peper en zout. Leg…

Verkruimel de koekjes in een keukenrobot. Voeg hierna de boter toe en meng goed onder de koekjeskruimels. Verdeel het koekmengsel over de bodem van een springvorm en strijk het geheel…

…lepel! Gebruik hierbij géén stamper maar een lepel, anders wordt de koude schotel snot. Giet de doperwten af en roer deze onder de smeuïge aardappelmassa. Voeg de blokjes kaas, appel…