…nog wat van de olie aan toe. Meng er de gehakte koriander en de blokjes tomaat door en bak alles nog 1 minuutje. Doe het auberginemengsel in een schaal en…

…de mie in een kom en voeg dan de lomboks, komkommer en de koriander toe en schep daarover beide sausen en meng goed. Strooi dan het sesamzaad erover en serveer.

…grove stukken. Halveer de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in repen. Hak de koriander fijn. • Pel en snijd de tenen knoflook in dunne plakjes. Pel en…

…een klein beetje kapot. Snijd de koriander fijn en voeg de helft toe aan de tomaten. Meng de andere helft van de koriander door de kikkererwten. Roer de warme tomaten…

…pers het sap eruit. Pel de ui en snijd fijn. Snijd de koriander fijn. Schil de komkommer halveer in de lengte en ontdoe van de zaadlijsten. Snijd de komkommer fijn…

…tot puree met een aardappelstamper. Snipper de ui heel fijn, net zoals de koriander. Snijd ook de tomaat in kleine blokjes. Meng de geprakte avocado’s, met de rode ui…

…de garnalen voor 1 minuten. Snijd de uien, de korianderblaadjes en de serehstengels zeer fijn. Wrijf of maal de rawits en de knoflook tot een pasta. Meng vervolgens alle ingrediënten…

…minuten karamelliseren. ServerenVerdeel de quinoa over borden en schep de sinaasappel-komijnwortels eroverheen. Verbrokkel de feta erover en verdeel de geroosterde honingnoten over het gerecht. Bestrooi met de resterende koriander.

…en snijd de knoflook fijn.Pluk en snijd de peterselie en koriander fijn. (houd van de peterselie en koriander 1 eetlepel apart voor bij de salade)Meng in een grote…

…koud stromend water. Leg de filets in een schaal met de velzijde naar onder voeg sjalot gemalen koriander limoensap en -rasp toe en sprenkel er de olijfolie over. Dek goed…

Doe de kipfilet met 1 theelepel zout een draai peper en de korianderstelen in een pan. Voeg water toe tot de kip onderstaat en laat in circa 20 minuten zachtjes…

…in de voorverwarmde oven totdat alles licht geroosterd is Mix de ingrediënten samen met de koriander in een blender tot een egale spread. Verwarm de oven voor op 200°C Rooster de…

…chilisaus. Meng de ribeye door de salade en verdeel over een grote saladekom. Snijd de chilipeper in ringen. Garneer de Thaise beef salade met koriander pinda’s en ringetjes chilipeper.

Snijd de uien en de knoflook fijn. Rooster het korianderzaad en mosterdzaad in een droge koekenpan 3 minuten op middelhoog vuur. Roer regelmatig. Laat afkoelen en plet de zaadjes in…

…Snijd de knoflook fijn. Snipper de sjalotten. Pluk de blaadjes van de koriander. Snijd de rode peper in dunne ringen. Snijd de bosui in schuine ringetjes. Verhit de olie in…

Meng alle kruiden in een schaaltje bij elkaar en voeg toe aan het gehakt. Voeg ook het rauwe ei toe aan het gehakt en meng alles goed door elkaar. Snipper…

Kratiem Prik Thai pasta: Plaats knoflook, zwarte peper en korianderwortels in een middelgrote vijzel. Stamp de ingrediënten met de stamper tot ze een fijne pasta vormen, ongeveer 2 tot 3…

…een schone theedoek en leg er in een baan 1/12 van de komkommer, paprika en koriander op. Leg de garnalen erbij en besprenkel met limoensap naar smaak. Vouw de…

…ze in de lengte. Haal het eigeel er voorzichtig uit en meng dit met de avocado. Breng op smaak. Vul de eierhelften met het avocadomengsel. Garneer met de blaadjes koriander.

…in kleine blokjes. 2. Snijd de lente-uitjes en rode peper in kleine ringen, de knoflook en koriander fijn. Voeg dit bij de tomatenblokjes. 3. Doe één eetlepel olijfolie bij…