Was de linzen goed (tot het water helder is) en zet ze op met koud water en zout. Kook ze in circa 25 minuten gaar of volgens de gebruiksaanwijzing op…

Snijd de kip in blokjes en marineer deze in 2 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel sesamolie en peper. Laat even staan. Schep 1 eetlepel bloem door de kip en bak…

Snijd de peterselie, Spaanse peper en knoflook fijn. Doe olijfolie en vloeibare bakboter in de ovenschaal. Voeg de gesneden peterselie, peper en knoflook toe. Voeg hier de gember en wat…

Verhit de olie in een wajan, wok of koekenpan op hoog vuur. Voeg knoflook en ui toe. Voeg de kip, groene lomboks of chilivlokken en djahé toe en roerbak het…

Doe de sojasaus, olie, knoflooktenen (1 x doormidden), gember, chilivlokken, Badia compleet poeder (dat is ui/knoflook/kruiden), peper en zout in een kom. Doe de kippenpoten in dezelfde kom…

Leg de kipstukken in een hoge pan en doe er 1 ½ liter koud water bij. Breng rustig aan de kook en houd het oppervlak van de soep schoon met…

Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit in een wok de olie. Bak de kipfiletreepjes in 3 min. bruin aan en schep uit de wok. Doe…

Kook de broccoli 5 min. in water zonder zout. Giet de broccoli af en spoel koud. Maak de paksoi schoon en snijd de struik in repen van ca. 1 cm…

…Doe de gembersiroop in een kom, rasp de verse gemberwortel fijn en roer door de gembersiroop. Haal de plakjes appel door de siroop en leg ze in een mooie vorm…

…olie. Snijd de rode peper in dunne reepjes, rasp de gemberwortel en bak samen met de kerriepasta 5 min. Voeg de linzen toe, breng op smaak met peper en zout…

Biefstuk in dunne plakjes snijden. In kom 1/2 el maizena losroeren met 1 el sherry. Plakjes vlees erdoor scheppen en 10 min. laten staan. In wok olie verhitten tot…

Meng de sojasaus, sesamolie, sherry en maizena in een kom. Schep de biefstuk erdoor en laat 20 min. marineren. Verhit een wok, schenk de zonnebloemolie erin en wacht tot de…

…citroensap, ketjap, sesamolie, knoflook en gemberwortel door elkaar kloppen. Spareribs door marinade wentelen en (met handen) goed inwrijven. Schaal afdekken en spareribs in koelkast minimaal 1 uur, maar bij voorkeur…

Fillodeeg afdekken met theedoek (tegen uitdroging). Aardappelen in 20 min. in weinig water gaarkoken. Aardappelen iets laten afkoelen, schillen en in kleine blokjes snijden. In koekenpan 1 el olie verhitten…

Garnalen volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien. Garnalen droogdeppen en omscheppen met mespunt kruidnagel, kurkuma en komijn. Gember en rode peper erdoor mengen en smaken 10 min. laten intrekken. Koriander, limoensap en…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil en halveer de pompoen. Schep met een lepel de pitten en draderige binnenkant eruit. Snijd de helften in parten en vervolgens in…

In kom eieren met 2 eetlepels water en een snufje zout en peper loskloppen. In koekenpan 1 eetlepel olie verhitten. Helft van eimengsel erin schenken en helft van sesamzaadjes erover…

Kook de kruiden en zout gedurende 1 - 2 min. in een scheutje azijn, zodat hun aroma tot volle ontplooing komt ,giet de overige azijn erbij en laat het mengsel nog…

*Voeg alle ingredienten van de marinade bij elkaar en maak daar een homogene saus van *Marineer hier in de zwaardvis steaks en zorg dat alle kanten van de vis bedekt…

Verwijder de botjes van de karbonaden en snijd het vlees in heel dunne reepjes. Wrijf het vlees in met wat zout en 1 theelepel olie. Kook de noedels volgens de…