…Verwijder de laatste 5 min. het bakpapier en de steunvulling. Neem de bodem uit de oven en laat afkoelen. Breek de chocolade in stukken, laat het samen met de schenkstroop…

Chocolade au bain-marie laten smelten met kirsch. Pan van vuur nemen en voorzichtig mascarpone en uitgelekte kersen door chocolade scheppen. Mengsel in rechthoekige vorm schenken en in koelkast minstens…

…de gelatine uit en los hem op in het mengsel. Voeg de chocolade toe en roer erdoorheen tot hij gesmolten is. Dek het oppervlak van de vulling af met vershoudfolie…

…melk en meng. Roer dit nu door het droge mengsel. Voeg de chocoladedruppels ook nog toe. Meng tot een egaal mengsel. Verdeel het beslag over de muffinpapiertjes. Dit gaat het…

Leg de vellen bladerdeeg op een met bakpapier bedekte bakplaat. Schil de peren en snij in fijne blokjes. Hak de chocolade grof. Hak de pecannoten grof. Meng met elkaar. Leg…

…4de van de vulling en rol op. Bestrijk de buitenkant met de rest van de vulling. Werk af met de chocoladeschilfers en fruit. Plaats tot het serveren in de koelkast.

…Roer totdat de gelatine volledig gesmolten is. Smelt de chocolade au bain marie. Klop de room en de bloemsuiker half op in de keukenmachine en voeg de zaadjes van een…

Verwarm de oven voor op 160 C. Klop de boter en suiker samen totdat de suiker volledig door de boter heen is gemengd. Meng in een andere kom het meel…

Verwarm de oven voor op 160 C. Meng de havermout, cacao en zout. Voeg olie, maple syrup, vanille extract en eiwit toe en meng met een spatel goed door. Meng…

…Smelt de chocolade au-bain-marie. Leg de pavlova's op en bord en verdeel de room hier overheen. Besprenkel met amandelschaafsel. Met een vork 'drizzle' je de chocolade er…

…ook kant-en-klaar ijs en kant-en-klare brownies gebruiken. Maak vervolgens de chocoladesaus. Doe de chocolade en de (plantaardige) melk in een kom en verwarm dit 30 seconden…

…vulling. Smelt de boter voor de vulling in de pan. Draai het vuur uit en voeg de chocolade toe. Voeg nu de noten en honing toe en roer goed door…

…alles samen tot een gladde massa. Giet het beslag in de goed ingevette bakvorm. Leg de chocoladecake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 30 tot 38 minuten…

…gram) in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade (75 gram) toe. Laat het staan voor een minuut…

…koek-mengsel (15 gram per stuk) en vorm het tot een bol. Leg de chocolade hazelnoot erop en maak het dicht. Rol het tot een mooie bol met je handen…

…Laat de pistache koekjes compleet afkoelen. Smelt de chocolade samen met 1 eetlepel zonnebloemolie au bain marie. Roer samen tot een gladde massa. Dompel het koekje in de gesmolten chocolade…

…gat in komt. Doe dit wel wanneer de koekjes net uit de oven komen en dus warm zijn. Smelt de pure chocolade au bain marie (50 gr), dit doe je…

…Laat de koekjes compleet afkoelen. Doe de chocoladepasta in een diepe bord en voeg de melk toe. Smelt dit samen au bain marie. Dezelfde werkwijze geldt voor de witte chocoladepasta…

…slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut…

…de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe, laat het voor een minuut staan…