Biscuit 
 Verwarm de oven voor op 180 ºC.
 Smelt de boter en splits de eieren. Klop de eiwitten tot stijve pieken en voeg in gedeeltes de helft van…

Verwarm de oven voor op 180 °C.
 Klop het eiwit met de helft van de suiker tot stijve pieken. Smelt de boter. Maal de pistachepitten en de rest van…

…laagje ricottaroom, dan de fruitsaus en wat fruit (aardbeien, frambozen en blauwe besjes) en strooi hierover de meringue. Herhaal bovenstaande stap nog een keer en dan is je overheerlijke toetje klaar!

…kan ook goed met een vork of spatel. Meng als laatste de frambozen en blauwe bessen door het beslag toe. Vet de bakvorm goed in met olie of boter en…

Stap 1: deeg maken Zeef de bloem in een bergje op het aanrecht en maak met je hand een opening in het midden zodat je een kring van bloem voor…

…een snuf zout toe. Roer goed door. Laat 10 minuten staan. Meng de blauwe bessen erdoor en verdeel over de vormpjes. Bestrooi met de walnoten. Bak ca. 30 minuten in…

Klop de eieren samen met de karnemelk en de Griekse yoghurt tot een romige massa. Schep de amandelmeel en een snufje zout door het eimengsel en roer dit goed door…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet de schaaltjes in met de olie. Doe de boter, 140 g suiker en 210 g bloem in de mengkom van de keukenmachine…

Doe de bloem in een kom. Maak een kuil en breek er de eieren boven. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en klop tot een glad beslag. Roer de…

Schenk in een afsluitbare karaf of thermoskan de aardbeiensiroop. Voeg het schoongemaakte zomerfruit toe. Als je een karaf gebruikt, bewaar en vervoer deze dan gekoeld. Schenk ter plekke het mineraalwater…

…moeten komen en plak er de suikeroogjes op. Halveer de blauwe bessen en leg op elk lieveheersbeestje 10 halve bessen met de snijkant naar onderen op het deel met fruitspread…

De beste hangop krijg je als je het een dag van tevoren maakt. Doe de yoghurt in een theedoek. Zet deze theedoek op een vergiet met een bord of bak…

Zo maak je het: 1. Begin een nacht van tevoren. Leg een theedoek (zonder wasverzachter gewassen) in een zeef. Leg de zeef op een mengkom. Meng de citroenrasp door de…

…zet de taart 1,5-2 uur in de koelkast om op te stijven.  6. Garneer de citroenmousse taart met plakjes citroen en blauwe bessen. En bestrooi met wat amandelschaafsel.

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). 2. Rol het bladerdeeg uit. Leg het inclusief het bakpapier op een bakplaat. Maak met…

…een zacht vuur, totdat de blauwe bessen een beetje stuk koken. Maak een papje van de maïzena en een el water en voeg dit bij de compote. Breng nog even…

…Verdeel daar de frambozen en blauwe bessen over en dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet de schaal eerst 20 minuten afgedekt in de oven en verwijder daarna de folie. Bak…

Deze raw cheesecake is vrij van zowel gluten als geraffineerde suikers en zuivel. En ja, hij is ook nog eens superlekker! Van de blog Personal Foodcoaching.nl.  Gebruik voor het…

…pannenkoek goudbruin is. Roer de roomkaas los met de suiker en de vanillesuiker. Stapel de pancakes, lepel er de roomkaas bij en werk af met geraspte citroenschil en blauwe bessen.

…1 uur afkoelen. Smelt de witte chocolade voor de afwerking en schenk die over de afgekoelde cheesecake. Werk verder af met de blauwe bessen, de fijngehakte pistachenootjes en de paaseitjes.