…verkrijgbaar, maar alleen in een luchtige variant. En ook niet wijdverbreid. Daarom vonden we het een goed idee om deze sinaasappelvla maar eens zelf te maken. Dat bleek een uitdaging…

…zalmplakjes op bord en strooi er wat grof zeezout over. Dresseer de lamsoren over de zalm en leg willenkeurig de rode biet erop. Schep de mayonaise er onder en bovenlangs.  

…zout en peper toe. Schep over de pasteitjes en bestrooi met muntcress.  Dit recept is afkomstig uit Delicious magazine  oktober 2019. Recept: Matt Wilkinson Fotografie: Brett Stevens Styling: Kirsten Jenkins

…Gebruik bij voorkeur een machine, want briochedeeg is erg vet en wordt snel te warm bij handmatig kneden. Tip: doe tussendoor de ‘windowpane test’. Trek een klein stukje deeg voorzichtig…

…proberen we het recept meteen uit! Bron: Willemijn van Dijk Verwarm de oven voor op 160 graden. Doe de eieren in een kom en klop ze met een elektrische mixer gedurende een…

…het tijd om de pasta uit te rollen in de pasta machine. Begin op het hoogte (wijdste) standje. Zorg dat je gedurende het proces je deeg goed droog houdt door…