…sambal en een maggieblokje toe en laat het geheel sudderen met wat water tot het gehakt en ui gaar zijn. Kook de snijbonen gaar en voeg ze toe aan het…

Braad het vlees aan (afhankelijk van het vlees hoe lang het moet braden/sudderen). Haal het vlees uit de pan en bak de uien. Voeg het vlees weer toe aan…

…van het mes, en verwijder de harde vlies. Voeg de uien en teentjes knoflook in de keukenmachine en hak ze fijn. Voeg vervolgens de sambal oelek, laos, bruine basterdsuiker en…

Verhit het frituurvet in de friteuse tot 175 °C. Snijd de bieslook fijn. Frituur de friet 4 min. Laat uitlekken op keukenpapier. Verwarm intussen de smeerkaas al roerend in een…

… Voeg de nasigroente, 1 el ketjap en 0,5 el sambal toe en bak in 3 min. al omscheppend beetgaar. Voeg 1,5 L water toe en breng aan de…

…al omscheppend op hoog vuur. Voeg de sambal toe en bak nog 1 min. Snijd de pistolets aan de bovenkanten in, maar niet helemaal door en druk ze een beetje…

…ondertussen de eieren af en snijd in vieren. Warm de satésaus op met de sambal en roer goed door. Verdeel de rijst over de kommetjes. Leg daarop de Chinese kool…

…met een ei, kokosrasp, sambal, ketjap manis en peper en zout. Zet een koekenpan op het vuur en bak de kokos-gehaktballetjes goudbruin in een scheut sesamolie. Haal ze uit…

…beetje de rijst bij en meng goed, tot de rijst en de groenten gelijkmatig verdeeld zijn. Roer de sambal en de ketjap door de nasi, en als laatste de garnalen…

…kurkuma en de komijn toe en bak nog 1 minuut verder. Voeg de rijst toe, de sambal oelek en de sojasaus toe. Roer goed zodat de smaken goed vermengd geraken…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe het gehakt in een kom en voeg de Mexicaanse roerbakmix toe. Breng op smaak en meng goed…

…bruin in de olie; en haal uit de pan (wok). Snipper de ui en fruit met de kruiden en de sambal. Voeg het gebakken vlees toe, doe er de ketjap…

Nasikruiden wellen wat in heet water (niet teveel water) Vlees braden en als laatste even de knoflook en sambal meebakken. Overdoen in een pannetje met deksel twee ketjap en een…

…de ui glazig is. Voeg ketjap, ketoembar, laos, sambal, citroen, zout en peper toe. Zet het vuur uit en schep de marinade goed over het vlees. Laat een half uurtje…

…de kipfilet om en om in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Breng op smaak met sambal een beetje zout en versgemalen peper. Knoflooksaus Pel en hak de knoflook fijn…

…een hapjespan en verwarm het kerriepoeder circa 2 minuten. Voeg de sambal knoflook en de bloemkool toe en bak 3 minuten mee. Voeg de prei paprika en haricots verts toe…

Rijst met bonen Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Spoel de bonen af onder de kraan en voeg ze circa 2 minuten voordat de rijst gaar is…

…verwijder de zaadlijsten zodat je een schuitje hebt. Meng het gehakt met de gebakken uitjes ei een kwart van de paneermeel sambal ketchup en de ketoembar. Kneed goed door elkaar…

…is geworden. Serveer de kecap saus erbij. sambal kecap: Snijd de rawits, de sjalotjes en de jeruk purut zeer fijn. Meng alle ingrediënten voor de sambal kecap goed door elkaar.

…de knoflook fijn. Meng het vlees met de knoflook, de peper, het zout, de sambal, de citroensap, de olie en de prei. Laat dit 2 uur marineren. Verhit in een…