…°C. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de prei en knoflook 5 min. Bekleed de taartvorm met het deeg (en het bakpapier). Klop de eieren met de melk, de…

…pesto. Breng de pesto op smaak met peper. Verwijder het buitenste donker geblakerde blad van de prei. Leg de preien op een schaal en verdeel er de pesto over. Lekker…

Smelt in een soeppan de boter. Fruit de ui en prei 6 min. zachtjes. Schenk de bouillon in de pan en breng tegen de kook aan. Kook de soep in…

…de crème fraîche tot sausdikte inkoken. Schep de mosterd erdoor. Schep de saus over de prei en appel en bestrooi met peper naar smaak. Lekker met een vegetarische burger en…

Zo maak je het: 1. Maak de preien schoon; snijd ze in de lengte door en spoel onder stromend water af. De buitenste bladeren pel je er na het roosteren…

…prei en broccoli.  Let op: het filodeeg moet een half uur ontdooien voor gebruik. Verwarm je oven voor op 180 graden en breng een pan met water aan de kook…

…dit onder voortdurend roeren bij de soep. Kruid met peper en zout. Warm de soep op, maar laat niet meer koken. Verdeel over 8 borden en werk af met preischeutjes.

…bouillon aan de kook. Doe het preiwit, de broccoli en de peultjes bij de bouillon. Laat 3 minuten zachtjes koken. Voeg dan het preigroen toe. Breng de soep op smaak…

Maak de prei schoon, spoel hem grondig en snij fijn. Maak de radicchio schoon en snij de krop in stukken. Laat de peperbolletjes uitlekken en kneus ze in de vijzel…

…in een ingevette ovenschaal. Beleg met de plakjes zalm zodat de couscous volledig bedekt is. Verdeel er de prei met de mascarpone over en zet 15 minuten in de oven.

…30 minuten in de oven. Verwijder de folie, rasp flink wat pecorino over de prei en zet nog 15 à 20 minuten in de oven. Werk af met extra pecorino.

Maak de preien schoon en halveer ze. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de prei met een scheutje water helemaal zacht. Kruid met peper en zout en laat afkoelen. Week…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder het uiterste groene deel en de worteltjes van de preien. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel ze met olijfolie, kruid…

…Pof de prei 25 minuten in de oven. Mix het brood fijn in de blender of de cutter. Hak de walnoten fijn. Haal de prei uit de oven en verkruimel…

…maar hou de prei warm in de oven. Smelt een klontje boter en een scheutje olijfolie in een pan en bak de stukken zalmforel op een hoog vuur in enkele…

Spoel de preiwitten en snij ze in de lengte en de breedte in de helft. Kruid ze met de za’atar en leg ze in de airfryer. Leg de zalmfilets…

Schil de wortelen en snij ze in blokjes. Spoel de preiwitten en snij ze in reepjes. Borstel de champignons schoon en snij ze in partjes. Schil de aardappelen en snij…

…Schenk de vulling voorzichtig over de prei in de vorm en bak de hartige taart 25 tot 30 minuten in de oven. Werk de taart af met de verse tijm…

…barbecue en laat 15 min. afkoelen in een pan met deksel of in een afgedekte kom. Leg ondertussen de hele preien op het rooster van de barbecue. Rooster ze ca…

Was de prei en snijd in stukken van 5 cm. Snijd de knoflook fijn. Verhit de boter in een hapjespan en bak de knoflook 1 min. Laat de bonen uitlekken…