…een halve gele en een halve rode paprika in reepjes en de tomaten in blokjes. Kook de rijst 20 minuten in water en giet af. Bak de groenten aan in…

…kalkoenlapjes, dep ze droog. Leg ze tussen twee vellen plasticfolie en sla ze plat met een vleeshamer. Bestrijk de kalkoen met mosterd en beleg met reepjes paprika. Bestrooi met knoflook…

…marineren. Dep het vlees droog, verhit wat olie in een pan en bak het goudbruin. Maak 4 paprika's schoon, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in vier. Spoel…

…oven van 175° C. Dek af met aluminiumfolie als het te snel zou kleuren. Serveer warm in dunne plakken, met in olijfolie gestoofde paprika’s en gestoomde of gekookte aardappelen.

Was de paprika's en ontdoe van het steeltje en de zaadlijsten. Snij in lange dunne reepjes. Klop de eieren los, vermeng met de melk, peper, zout en paprikareepjes. Smelt…

Schil de paprika en snij hem julienne. Bak kort in boter en kruid met peper, zout en een klein beetje suiker. Snij de sjalot fijn en bak glazig in olijfolie…

…3 vult met water, en zet ±30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het eimengsel gestold is. Maak intussen de paprikacoulis: mix de paprika's, 1 teentje knoflook, sherryazijn…

…gehakt over (laat aan de lange kant 5 cm vrij). Leg de paprika’s in het midden en rol op. Sluit met het vrij blijvende spekrandje. Leg de gehaktrol voorzichtig…

Snij het rundvlees in dunne reepjes van ongeveer 4 cm lang. Spoel en halveer de paprika’s, verwijder zaadjes en zaadlijsten, snij ze in hapklare stukken. Snipper de knoflook, snij…

…fijn. Schil de wortel en snij ‘m in heel kleine blokjes. Snij de paprika in heel kleine blokjes. Pel de knoflook. Kruid de scampi’s met peper en zout. Bak…

…ze apart. Doe de sjalot en knoflook in de pan en stoof ze glazig. Voeg de paprika en de rijst toe en laat kort meebakken. Roer er de tomatenpuree door…

…Gril het brood goudbruin. Doe 200 g gegrilde paprika’s (in stukjes) en een handvol basilicumblaadjes in de blender en mix. Kruid met peper en zout. Snij 1 rolletje verse…

…Voeg detomatenblokjes toe enwat chilipeper. Dek afen laat 45 minutenzachtjes garen. Schil de aardappelenen snij ze in stukken.Maak de paprika’sschoon en snij ze inblokjes. Doe ze erbij inde…

…halveer detomaten. Spoel de komkommeren snij in fijne plakjes. Spoel endroog de spinazie. Schik alle groenten op deborden. Verbrokkel er de fetaover en werk af met toefjes olijfmayonaiseen de paprikayoghurt.

…ze beetgaar zijn. Verdeel de paprikareepjes en de artisjokhelften over de bodem van 4 individuele ovenschaaltjes. Klop de eieren los met de room, breng op smaak met het gerookt paprikapoeder…

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de paprika’s, besprenkel ze met olijfolie en zet ze 35 minuten in de oven. Laat afkoelen en verwijder het vel en de…

…Kruid ze met peper en zout. Bestuif ze met de bloem. Spoel de paprika en snij hem in blokjes. Pel en snipper de sjalotjes en de knoflook. Verhit de olie…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de paprika’s en snij ze in reepjes. Pel de ui. Snij de ui en de lente-uitjes in ringen. Giet de ananas…

…de pitten. Snij de kwartjes vervolgens in blokjes. Spoel de paprika's, halveer ze verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Haal het lamsvlees uit de oven. Overgiet…

…Stamp de zaadjes tot poeder in de vijzel. Rooster de paprika’s in de warme oven (of op de barbecue) tot de schil zwart blakert en laat ze rusten onder…