…de kecap, de oestersau, de taoco en het zout toe en meng goed. Dan de krab en 500 ml water toevoegen en kook het verder gaar en totdat de saus…

…garnalen en banboescheuten fijn. Verhit in een pan de olie en bak dit voor 3 minuten. Meng dan de eieren, de oestersaus, de kecap, de suikers, de peper en het…

Snijd de kip in stukjes. Wrijf of maal de knoflook en de lomboks fijn. Snijd de sjalotjes in plakjes en de lenteui in stukjes. Verhit in een wok the olie…

…peper toe. Kneed vorm burgers en laat even rusten in de koelkast. Meng voor de saus de worchestershiresaus ketchup oestersaus en suiker. Roer tot de suiker is opgelost. Was de…

…paar minuten wokken, zodat de groenten knapperig blijven. Voeg tijdens het wokken een scheut ketjap en oestersaus toe. Voeg zodra de groenten gereed zijn de blaadjes van de selderij toe.

…gaar. Schenk er de oestersaus bij en verwarm 1 min. mee. Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan en bak 4 spiegeleieren. Serveer de rijst met de…

…minuten, de sojascheuten en de blaadjes van de paksoi. Breng op smaak met sojasaus, oestersaus en peper. Schep er de tempura van tofu door. Lekker met Chinese noedels of rijst.

…kook brengen en geheel 30 sec. doorkoken. Vlees en paksoireepjes door groenten roeren en door en door verwarmen. Gerecht op smaak brengen met oestersaus en peper en met rijst serveren.

…het kippenvlees, 1½ el vissaus en de oestersaus fijn in de keukenmachine. Leg de wontonvellen naast elkaar. Leg 1 tl vulling op een wontonvel en maak de zijkanten van het…

…Voeg de spitskool, de taugé en de wortelreepjes toe en breng het geheel op smaak met de oestersaus. Neem van het vuur en laat afkoelen. Meng de rijstnoedels door het…

…de salade zorgvuldig en maak de marinade. Verzamel de sojasaus, de oestersaus, de sweet chili-saus én de hete chilisaus in een kom. Voeg wat honing toe en het sap…

Roer alle ingrediënten voor de vleesmarinade door elkaar en schep hier de in reepjes gesneden varkenslapjes door. Dek de kom af en zet het vlees minimaal 2 uur in de…

Verhit een beetje olie in een wok en bak hierin de kip rondom bruin. Voeg de bosui, winterpeen en taugé toe en bak de groenten mee tot ze zacht zijn…

…Open de oesters terwijl de bouillon gedurende twintig minuten pruttelt. Neem alle tijd voor het openen en gebruik een theedoek voor de veiligheid. Vouw de theedoek over de oester met…

…het vlees in stukjes en de worst in dunne plakjes. Hak de ui, de jahe en de knoflook fijn. Meng de sojasaus samen met de oestersaus, de rijstwijn, de palmsuiker…

…en bak het al roerend totdat het zacht begint te worden. Meng dan de mie erdoor. Vervolgens de oestersaus, de kecaps en de sesamolie erdoor meng en schep dan de…

…knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de wortel en de paddenstoelen toe en bak voor 1 minuut. Dan de bouillon, de oestersaus, de sojasausen, de palmsuiker, het zout en de…

Hak de knoflook en de jahe fijn. Snijd de ui en de lomboks in dunne reepjes. Meng de ingrediénten voor de marinade goed door elkaar en marineer hiermee de koteletten…

…voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat dit van kleur verandert. Dan de lomboks toevoegen en bak deze zacht. Vervolgens de oestersaus, de kecaps, de peper…

…en fruit de sjalotjes, de knoflook, de pepers en de jahe voor 4 minuten. Voeg het kookvocht, de oestersaus, de saus tomat, de saus sambal, de peper, het zout en…