…Overgiet met de bouillon, voeg tijm en laurier toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 20 minuten zachtjes pruttelen. Breng de soep op smaak met…

…het blaadje laurieren de snippers rodekooltoe en schep goed om. Breng op smaak metsuiker en de balsamicoen laat 50 minutenafgedekt op een zachtvuur pruttelen. Breng het stoofpotjeop smaak met watpeper…

…Stoof de ui glazig in boter. Voeg wortelen, tijm en laurier toe en stoof 10 minuten. Voeg de courgette toe en stoof even mee. Voeg de tomaten toe en laat…

…Snij de wortelen in fijne reepjes, de champignons in kwartjes. Bind de laurier, tijm en peterseliestengels tot een kruidentuiltje. Pel de sjalotten en snipper ze fijn. Bak de stukken kalkoen…

…enroer goed om. Voeg de bouillon al roerend toe. Knoop de takjes tijm en peterselie en het blaadje laurier met keukentouw tot een kruidentuiltje. Leg het kruidentuiltje in de soep…

…de wortelen, de venkel, de radijzen, laurier en tijm toe. Overgiet met de witte wijn en wat water. Laat 15 minuten pruttelen. Voeg de asperges toe en laat nog 2…

…de gehakte peterselie, de tijm en de laurier aan toe en laat alles nog enkele minuten stoven. Doe er de 400 g ongepelde garnalen, de pellen van de andere garnalen…

…de buikholte. Bind de poten samen. Doe de wortelen, uien, selder en de laurier in een ovenschaal. Leg de kalkoen op de groenten, bestrijk met olijfolie en honing. Dek af…

…schuimspaan. Zet het vuur zachter, voeg tijm en laurier aan de soep toe en laat 30 minuten trekken op een zacht vuurtje. Neem er het soepvlees uit. Pel de ui…

…vinken uit de pan. Breek de bloem in een beetje water. Verwijder de tijm en de laurier. Schenk het bloempapje bij de saus en roer voortdurend. Laat 2 minuten zacht…

…en roer goed om. Voeg de kippenbouillon al roerend toe. Knoop de takjes tijm en peterselie en het blaadje laurier met keukentouw tot eenkruidentuiltje. Leg het kruidentuiltje in de soep…

…el gekneusde peper, 3 kruidnagels, een laurierblad en 5 cm gember in een grote pot onder water. Breng aan de kook en laat 1 uur zachtjes koken. Zeef de bouillon…

Kook de aardappelen met de pastinaak gaar in lichtgezouten water met een laurierblad. Giet af en stamp fijn met een scheutje melk. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat…

…ui. Stoof aan in een scheutje olijfolie. Roer er de bloem, tijm en laurier door. Voeg alle groenten en de kip toe en roer goed om. Laat even doorwarmen. Roer…

…selder. Snij de groenten in stukken, doe ze met de wijn en het laurierblad in een grote kookpan. Spoel de mosselen in koud water, tot het water helder blijft. Doe…

…glazig in olijfolie. Voeg de reepjes venkel toe en stoof nog een paar minuten verder. Voeg de laurier en de tijm toe, en blus met de pernod. Laat de alcohol…

…en zout en blus met de rode wijn. Voeg de laurier toe en laat zo’n 10 minuten stoven. Bak intussen in een andere pan de worstjes. Spoel de peterselie…

…derde. Snipper een half bosje lente-ui. Maak 6 à 8 inkepingen in de velkant van de vis en stop er telkens een schijfje limoen en een blaadje laurier in…

Week de spelt 6 à 12 uur in een ruime hoeveelheid koud water. Giet af en breng aan de kook in vers water met de laurierblaadjes, de tijm en een…

…in een gietijzeren pot of ovenbestendige pan en schroei het konijn aan alle kanten dicht. Schep de groenten mee in de pot samen met de laurier en de partjes citroen…