…een wokpan met wat olie. Verdeel over de wontonbodempjes en leg er de gerookte kip op. Klop de eieren luchtig met de room en kruid met peper, zout en oregano…

…plakjes. Voeg kip, aardappelen en champignons, samen met de diepvrieserwten en -wortelen, toe aan de pan. Zet terug op het vuur. Kluts 8 eieren en kruid met peper en zout…

Pocheer de kip een 15-tal minuten in de kippenbouillon. Zet het vuur vervolgens uit en laat het vlees in het vocht afkoelen. Kook de eieren in 8 minuten hard…

…af en steek ze tussen de huid en het vlees van de kip. Hak de rest van de truffel fijn. Maal de kipfilet in de keukenmachine fijn met het eiwit…

Was de sla en laat goed uitlekken. Maak aan met peper, zout en olijfolie. Maak de gamba's goed schoon en verwijder het darmkanaal. Snij ze in de lengte half…

1).Bestrijk de stukken kip in met olijfolie en kruid dan royaal met peper en zeezout. (Je kunt ook 4 kippendijen nemen). 2).Doe alle stukken in een ruime ovenschaal…

…Voeg nu de winterwortel prei en kip toe en breng op smaak met zout peper en nootmuskaat.  Voeg 2 eetlepels bloem toe en bak dit 2 minuten in de pan…

Kook de krieltjes in ruim water in 10 min. gaar. Giet ze af en laat op een wijde schaal snel afkoelen. Verhit intussen de grillpan. Bestrooi de plakjes kipfilet met…

…Schep de kip, groenten en aardappelen terug bij de saus en laat goed doorwarmen op een zacht vuurtje. Snipper de kervel en peterselie fijn en meng op het einde door…

…elkaar. Snijd het vel bladerdeeg in gelijke vierhoeken. Leg de stukken bladerdeeg op een bakplaat en bestrijk het deeg met het eimengsel. Plaats het bladerdeeg gedurende ongeveer 15 minuten in…

…kipblokjes in water met laos en zout. De gekookte kip goed uit laten lekken. Maak de gnocchi klaar zoals op de verpakking staat. Ondertussen een beslag maken van bloem, ei…

…suiker, het zout, de zonnebloemolie, het geklutst ei en water in een diepe kom. Kneed 10-15 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg is soepel. Dek het deeg af…

…broodjes met het kaasmengsel. Bestrijk de zijkanten met een geklutste ei en strooi hier wat sesamzaad over. Plaats de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bak 12-18…

…helft van het ei-spinaziemengsel toe en kneed dit goed. Voeg vervolgens het laatste beetje ei toe en kneed het tot een goed deeg. Kip Kruid de kip met (verse…

…het ei en wat zout en peper door. Laat het broodmengsel afkoelen. Verwarm de oven voor op 220 graden. Vul de kip met het volledig afgekoelde broodmengsel en bind de…

…in reepjes snijden, met gember en knoflook in keukenmachine fijnmalen. Maizena, ei en vissaus erdoor mengen. Koriander (peterselie) erboven fijnknippen. Surimi klein snijden en door kipmengsel mengen. Op smaak brengen…

Bereiding Pel de gele ui en knoflook. Snijd de gele ui in grove stukken. Doe de gele ui (100 g), knoflook en peterselie in een hakmolen. Mix niet al te…

…Smeer ze in met wat eigeel en maak het af met sesamzaadjes. Leg de hete kip broodjes in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 20-25 minuten of…

…muffin bakvorm goed in en leg de gevulde deegbollen erin. Bestrijk het deeg met eigeel en strooi er sesamzaadjes op. Laat 30 minuten rijzen op een warme plek of tot…

…met zout en peper, en schep om om alle stukken kip goed met marinade te bedekken. Doe de maizena en bloem in een aparte grote kom. Breng op smaak met…