…aan de kook. Kook de rodekool op een klein pitje in 30 à 40 minuten gaar. Neem de pan van het vuur en roer de bessengelei (jam) door de rodekool.

Verwarm de oven voor tot 240 ºC. Boen de citroenen schoon. Rasp de gele schil eraf en pers de vruchten uit. Meng voor de marinade de ansjovis, knoflook, het citroensap…

Pureer met de staafmixer het vruchtvlees van de avocado met de crème fraîche glad. Voeg 1-2 tl citroensap toe om verkleuren tegen te gaan. Breng de crème op smaak…

…Laat afkoelen en verdeel over elke muffin een theelepel jam en granola. Tips: Vries de muffins in zonder jam en ganola en haal ze de avond van te voren uit…

Snijd de pepers, de ui en de knoflook fijn en snijd van de stengels citroengras alleen de onderkant fijn. Schil de gember en snijd deze ook fijn. Rasp de schil…

…de kokosmelk, de tamarindepasta en het citroensap toe en breng aan de kook. Kook zachtjes tot de olie bovendrijft. Schep de warme sambal in de (jam)potjes. Sluit ze, laat…

…het fruit al roerend aan de kook en laat goed borrelend 5 min. doorkoken. Schenk de warme jam in de potten. Sluit de potten en laat ze omgekeerd 15 min…

Snijd de bananen in plakken van ca. 1½ cm. Verhit de boter in een koekenpan en bak de banaan in 3 min. goudbruin. Hak de pecannoten grof en de pure…

…rooster terwijl je de rest van de donuts frituurt. Wentel de gefrituurde donuts in gembersiroop, laat kort uitlekken en wentel ze dan in de gembersuiker. Geef er eventueel jam bij.

…ze op een bord, eventueel met een beetje jam ertussen. Schep een lepel jam op het bovenste pannenkoekje en leg er wat verse aardbeien of ander fruit op. Bestuif het geheel…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de pizzabodem hier op. Smeer een dun laagje tomatensaus op de bodem. Bedek dan de pizza…

…kook. Draai het vuur laag en kook 4 min. Druk met de pureestamper de aardbeien kapot. Schenk de jam in de potten. Sluit de potten en laat ze omgekeerd 15…

…de jam in de potten, sluit het deksel en laat ze omgekeerd 10 min. afkoelen. Keer de potten weer en laat de jam verder afkoelen. Een ongeopende pot jam is…

Zijn jullie de glazen potjes en Mason jars al zat? Sorry, we hebben toch weer een leuk recept in een potje: mini cheesecakejes. Supermakkelijk (want je hoeft ze niet te…

Pel de uien en snijd ze grof. Schrap de winterpeen en snijd hem in plakken. Breng de konijnenbouten op smaak met zout en peper en wrijf ze in met 2…

Meng de cherrytomaten, de ui, de peterselie, de sumak, de olijfolie en een beetje granaatappelstroop in een kom en breng op smaak met zout en peper. Kook de bulgur volgens…

…bestrooi met de parelsuiker en het karwijzaad of venkelzaad. Je kunt de broodjes warm of koud eten met clotted cream en jam. Afgekoeld in een luchtdichte bak blijven de broodjes…

…een steelpannetje gieten en aan de kook brengen. Laat dit wat inkoken en dan de jam en marmelade erdoor roeren tot alles opgelost is. Nu de room al roerend erdoor…

…helemaal gaar. Hij zal na het bakken wel iets inzakken. Verwijder het bakpapier als je dat gebruikt hebt en serveer direct met bijvoorbeeld een klontje boter en ahornsiroop of jam.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm de olijfolie in een pan (die ook in de oven kan) en smelt hierin de boter. Bak hierin de spekjes. Bestrooi het vlees…