…Zet de remoulade apart. Snijd de hamburgerbroodjes open en rooster de helften in de grillpan of in een broodrooster. Beleg de broodjes met de wortel-knolselderijremoulade en leg hierop de…

Zo maak je het: 1. Laat de tonijn goed uitlekken en doe het in een kom. 2. Snipper de halve rode ui fijn en hak de peterselie fijn. Voeg dit…

…op wat keukenpapier. Bereid intussen de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de hamburgerbroodjes doormidden en besmeer de onderste helft met een flinke laag guacamole. Leg er de…

Maak de harissa: maak de paprika, de chilipepers, de knoflook en de uien schoon en rooster ze 20 minuten in de oven op 200°C. Rooster het komijn- en korianderzaad in…

Boen de aardappels en zoete aardappels en snijd ze in blokjes van 2 cm. Kook ze 10 minuten in een pan gezouten kokend water, of tot ze zacht zijn, giet…

Snijd de ui in parten, de knoflook in plakjes en snijd de champignons in stukken. Spoel de bonen onder koud stromend water en laat uitlekken in een vergiet. Doe de…

…de plaat. Vouw het bakpapier twee keer dubbel en leg op een gehaktbal. Druk met de hamburgerpers of een pan tot een platte burger van 0.25 cm dik. Herhaal…

Rooster de chilipepers op middelhoog vuur in een droge pan tot ze geuren. Doe de pepers in een kom en giet er ca. 250 ml kokend water overheen. Laat ca…

Meng het gehakt met de gochujang en een flinke snuf zout en peper in een kom goed door elkaar. Draai 8 ballen van het mengsel en leg ze op een…

…wat minder toe. Kruid met peper en zout. Meng goed door elkaar en vorm per persoon een hamburger. Pluk de blaadjes munt en hak fijn. Verkruimel de feta. Doe de…

…zout. Verhit een scheutje olie in een pan. Snijd de hamburgerbroodjes open en bak ze aan beide kanten in de olie. Leg de broodjes daarna op een plaatje en houd…

…en snipper ze wat fijner. Kneed ze ook door het gehakt. Vorm platte hamburgers. Haal de korsten van het brood en snijd het kruim in blokjes. Doe de broodblokjes in…

…de resterende biet in plakken. Snijd de hamburgerbroodjes open en bak ze circa 3 minuten op de snijkant tot ze goudbruin en een beetje krokant zijn. Verwarm een koekenpan en…

…door. Verhit de grillpan. Snijd de hamburgerbroodjes open en grill op de snijkant tot er grillstreepjes op staan. Leg op elk onderkant van het broodje 3 vissticks, schep er een…

Meng voor de saus mayonaise, ketchup en tabasco met 1 el augurkensap. Bereid de ereburgers volgens de aanwijzingen op de verpakkingen. Leg een plakje vegan alternatief voor kaas op de…

…zout. Vorm er burgers van en laat een kwartier opstijven. Mix de rest van de groene kruiden en de Griekse yoghurt met de kant-en-klare hummus. Toast de hamburgerbroodjes…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de zoete aardappelen met schil schoon en snijd in de lengte in dikke frieten. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat…

Steek de barbecue aan. Gril de burgers in ca. 15 min. gaar. Keer regelmatig. Besprenkel de burgers met de tabasco. Beleg met de cheddar en laat smelten. Snijd ondertussen de…

Steek de barbecue aan. Laat de tonijn uitlekken en doe in een hoge beker. Voeg de kappertjes en de mayonaise toe en pureer met de staafmixer tot een dikke saus…

Doe de rodekool met het citroensap en ruim zout in een kom. Kneed door elkaar en laat marineren. Maal de kikkererwten, het komijnpoeder, de gemalen koriander, de groene peper, de…