Bereid de couscous volgens de verpakking. Meng in een grote kom het sinaasappelsap met het chilipoeder, de kaneel en flink wat peper en zout. Schep de couscous door deze saus…

…vier partjes. Doe in een klein ovenvast schaaltje en verdruppel de honing en verkruimel de geitenkaas erover. Zet onder de gril voor tien minuten. Doe een laag water in een…

…op laag vuur. Pureer de soep met een staafmixer. Breng het op smaak met zout en peper. Schep de soep in de kommen en garneer met de geitenkaas en bieslook.

…en rooster de walnoten. Halveer de vijgen en ris de blaadjes tijm van de takjes. Verkruimel de geitenkaas en maak hiervan een mengsel samen met de eieren, crème fraiche, tijmblaadjes…

…de bospeen schoon en snijd in de lengte in vieren. Spoel de bonen af en laat uitlekken. Snijd de geitenkaas in ca. 12 plakjes. Snijd de baguettes in schuine sneetjes…

…de vijgen en snij ze van bovenaf kruislings in. Snij niet te ver door. Verdeel de geitenkaas over de holte van de vijg. Het hoeft allemaal niet zo precies. Wikkel…

…De ideale amuse! Beleg elke abrikoos met een plakje geitenkaas. Maak de rucola aan met de vinaigrette en leg op de geitenkaas. Haal de gehakte walnoten door de honing en strooi deze…

Een heerlijk hapje voor tijdens de borrel of als amuse: crostini's met geroosterde pompoen en geitenkaas. Op smaak gebracht met een beetje verse rozemarijn. Jum!  *Tip: sommige supermarkten verkopen…

…Hiermee maakte ze dit heerlijke recept voor zoete-aardappelpasta met in reepjes gesneden biefstuk en geitenkaas. Zelf gebruiken we voor het maken van courgetti in plaats van een spiralizer een…

Het perfecte hapje voor tijdens de borrel? Deze gebakken dadels met spek en geitenkaas vindt bijna iedereen lekker en ze staan zo op tafel!  Tip: eet je liever geen varkensvlees? Wikkel…

…op hoog vuur. Schep regelmatig om. Meng de gnocchi met de broccoli en ui, verkruimel de geitenkaas erboven en schep om. Verdeel over de borden en besprenkel met de balsamicoazijn.

…en meng door de groenten. Voeg eventueel extra tabasco naar smaak toe. Verdeel de spaghetti over diepe borden. Verkruimel de geitenkaas erboven en bestrooi met de rest van de tijm.

…in het midden van het kruis waardoor de biet als het ware als een bloem open gaat. De opening vul je met geitenkaas. Ris de blaadjes tijm van de takjes…

…room op de bodem. Maak vervolgens in elk potje of in de grote ovenschaal allereerst een laagje van de ravioli. Bestrooi deze laag met wat verkruimelde geitenkaas,een beetje room…

…kleine stukjes en schep in het hakmolentje van de staafmixer. Snijd de geitenkaas in stukjes en voeg toe aan de bieten. Voeg een klein beetje zout en versgemalen peper toe…

…keukenpapier. Schep 2 lepels pompoenpuree op het bord, leg de ravioli erop en garneer met de rode-uienchutney. Kruimel de geitenkaas erover, werk af met de krokante salie en rasp…

…de salades aan met de olijfolie, de balsamicoazijn en zout en peper naar smaak. Garneer de salade met de honingnoten. Schaaf met een dunschiller mooie krullen geitenkaas boven de salades.

…de randen van de plaattaart hiermee. Verwarm de plaattaart hierna 30 min. in de oven. Verkruimel de geitenkaas en verdeel dit over de plaattaart als het uit de oven komt.

…losjes tussen de salade. Strooi er de walnoten en geitenkaas over. Besprenkel de salade vlak voor het serveren met de dressing en bestrooi met de groentechips. Serveer er de ciabatta…

…courgette grof. Hak de tijm fijn. Voeg als de havermout bijna klaar is de courgette en tijm toe. Brokkel de geitenkaas in stukjes en roer door de havermout. Serveer met…