1.Ontvel de bietjes en snijd ze in blokjes. Schep er de creme fraîche, de sjalot, de bieslook en peper en zout naar smaak door. 2.Bestrijk de hamburgers met…

Snij de bietjes in 8 fijne plakjes (3 mm), wrijf ze in met een beetje olijfolie en kruid met peper en zout. Leg ze afzonderlijk in een cupcakevormpje. Snij ook…

Kook de rode bietjes ± 10 min. tot de schil zacht is maar de biet zelf nog behoorlijk stevig is. Snijd ondertussen de ananas in kleine blokjes en doe die in…

Stoom of kook de bietjes in 10-12 min. gaar. Leg 1 vel filodeeg op je werkblad (bewaar de andere vellen onder een theedoek) en bestrijk met wat gesmolten boter…

Pel de bietjes. Snij de helft van de bietjes in dunne plakjes en de andere helft in reepjes als dikke lucifers Roer in kommetje een sausje van de mayonaise, de…

Snij de bietjes zo dun mogelijk. Dit gaat het makkelijkste met een mandoline maar lukt ook met een scherp mes. Verdeel de plakjes biet over vier borden. Verdeel wat druppeltjes…

Schil de bietjes en rasp ze fijn in de keukenmachine Knijp met je handen zoveel mogelijk vocht uit de bietjes, vang het bietenvocht op en bewaar. Doe de bietjes in…

Schaaf de bietjes in flinterdunne plakjes op de mandoline ( je kunt er  bijna doorheen kjken. Leg de plakjes op een bordje en verdeel en verkruimel er de verse geitenkaas over…

Schil de bietjes, snijd ze in stukken en doe ze in de blender of keukenmachine. Voeg de bouillon, azijn en ijsblokjes toe en pureer tot een gladde soep. Breng op…

1).Zet de bietjes op en kook ze gaar. Ondertussen in een kom doen de port en het sap van de citroen. 2).Doe hierbij de uien en de knoflook…

Leg de plakjes geschaafde bietjes in een mooie cirkel op een bord. Verdeel er de basamicoazijn - olijfolie - versgemalen peper en zout over. Als laatste de bosui. Serveer meteen.

…en snijd klein. Fruit de ui in de margarine zacht. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes. Doe de bietjes, de appel, 50 ml water…

Pers de pompelmoezenmet de citruspers. Schil de bietjes en doe zedoor de sapcentrifuge. Meet gelijke hoeveelhedenaf van beide sappenen meng ze. Laat goedkoelen in de koelkast. Verdeel de smoothieover glaasjes…

…verdeel over de salade. Pel de bietjes snijd ze in mooie partjes en verdeel over de salade. Lepel de tahini en de granaatappelmelasse over de salade. Strooi de sesamzaadjes over…

Ben je uitgekeken op je standaard bietjes met geitenkaas en balsamico? Let dan goed op, want deze rode bieten -oftewel kroten - uit de oven zijn iets compleet anders en bijzonder…

…op smaak met fijn zeezout en versgemalen peper. Verdeel de bietjes met het gesneden loof over een schaal en druppel er de dressing op. Bestrooi de salade met het venkelzaad.

Dit recept is afkomstig van chefkok Mathijs Vrieze. Schil de gekookte bietjes, snijd ze in plakken en daarna in gelijke repen van een halve centimeter. Alle ingrediënten komen pas bij…

…de bietjes in aluminiumfolie en pof ze 1 - 1,5 uur in de oven tot ze zacht zijn. Verwijder de schil van de gepofte bieten en snijd de bietjes in…

Aardappelen in blokjes snijden, bietjes in blokjes. Gehakt kruiden en in kleine balletjes draaien, uien fijn snijden. Pan heet maken, olie en wat boter in de pan, gehakt braden op…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de rode bietjes en snij in partjes. Borstel de raapjes schoon, verwijder de steeltjes en spoel ze. Snij in partjes. Blancheer de groentepartjes…