Dit gerecht maakte Tuti in aflevering 9 van The Chefs' Line Nederland.  Ikan pepesan Pel en snij de sjalotten en knoflook in stukken. Snij de rode lomboks kurkuma gember en laos fijn…

…puntje met beetje water en rol strak op. Herhaal deze stappen voor de andere vellen.  Verhit een laag arachideolie in een koekenpan. Frituur de gevulde böreks voor enkele minuten aan…

Snijd de garnalen vanaf de dikke kant tot de helft in. Meng de suiker met het zout, de peper, het aardappelzetmeel en het water. Schep de garnalen erdoor en marineer…

Snij het vlees indunne reepjes. Menghet ei met de sojasaus,de sherry en het maïszetmeel.Schep er hetvlees door. Laat afgedektminstens 30 minutenmarineren inde koelkast. Maak de groentenschoon. Snij de…

Kook de noedels zoalsaangegeven op de verpakking.Laat schrikken onderkoud water en uitlekken.Blancheer de tuinbonen7 minuten in gezoutenwater, laat schrikken onderkoud water en uitlekken. Maak de groentenschoon. Snij de…

Roer het maïszetmeel los met 3 eetlepels water. Wentel er de kipblokjes door en bestrooi met vijfkruidenpoeder. Hak de cashewnoten grof. Stamp de chilipepers fijn in een vijzel. Verhit 4…

Meng de oestersaus met de vissaus en suiker. Verhit 2 kl olie op hoog vuur. Roerbak het gehakt rul en schep in een kom. Meng er het sausje onder. Pel…

…en giet er de saus bij. Laat de ribbetjes nog een 20-tal minuten garen in de saus. Verhit arachideolie in de wok en bak er de sluimererwten, de kool…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de rijst beetgaar in gezouten water. Giet af, laat uitlekken en roer de korrels los. Meng alle ingrediënten voor de saus. Maak de…

…goed uitlekken. Pel en snipper de ui en de knoflook en fruit glazig in de arachideolie. Klop de eieren los in een kom en voeg ze dan in de pan…

…een scheutje arachideolie en roerbak de tofoeblokjes op een hoog vuur gaar. Kruid ze met peper en zout en schep ze uit de pan. Doe opnieuw een scheutje arachideolie in…

…het gehakt, ter grootte van een walnoot. Bak ze rondom bruin in een wok met arachideolie. Haal de balletjes uit de wok. Pel de sjalotten en snipper ze fijn. Spoel…

Marinade Pel en snijd de knoflook.Meng voor de marinade in een kom de knoflook sojasaus bruine basterdsuiker ketchup en de rode wijnazijn. Snijd de kip in stukjes meng met…

Snijd de biefstuk in reepjes. Snijd de roosjes van de broccoli. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de peper verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in stukjes. Verhit…

…en meng tot de tofu overal een laagje heeft gekregen. Bestrooi met peper. Verhit de arachideolie in een wok op hoog vuur. Voeg de tofu toe en roerbak 2 min…

Schil de gember en snijd fijn, snijd de knoflook fijn. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Meng de ketjap met de sojasaus, honing…

…Voeg de melk arachideolie eieren en koffie toe en roer tot een glad beslag. Vet de taartvorm in met boter. Meng de resterende oploskoffie met het paneermeel en bestrooi de…

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Speklappen marineren Halveer de limoen.Meng in een kom de ketjap manis sojasaus en het sap van de limoen met elkaar.Marineer de…

Noedels Gaar de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking. Zalm Verwarm de oven voor op 180 ºC.Meng voor de marinade in een kom de ketjap manis gembersiroop en…

Spoel de aardappelen. Doe zo’n 2 cm water in een pot en kook de aardappelen in de schil. Zo behouden ze goed hun smaak. Als de aardappelen gaar zijn…