…Roer nu niet meer, maar draai de pan voor een egale karamel. Schep de noten erdoor en schenk de karamel op een snijplank bekleed met bakpapier. Laat afkoelen. Neem het…

…afkoelen tot kamertemperatuur. Klop de eieren en vanille-extract tot een luchtig geheel. Voeg het chocolademengsel toe aan de geklopte eieren en mix tot een egaal mengsel. Voeg de bloem…

…laat de boter smelten in een pan. Voeg hier het meel aan toe totdat er een egaal mengsel ontstaat en voeg de crème fraîche toe. Wanneer dit goed vermengd is…

…matige hitte. Leg wat balletjes in de pan (niet teveel tegelijk) en bak ze onder voortdurend (voorzichtig) schudden met de pan in circa 10 minuten egaal bruin en gaar. Haal…

…Zeef vervolgens bloem en zout erbij tot het een egaal mengsel is. Meng de blokjes witte chocolade erdoorheen en giet het mengsel in het bakblik. Bak voor 25 minuten in…

…aparte kom met een mixer tot het iets dikker wordt. Voeg de vanille en het chocolademengsel toe en mix tot het een egaal beslag is. Voeg hieraan vervolgens de bloem…

…en eieren toe en meng langzaam roerend het gistmengsel door de bloem tot er een egaal mengsel ontstaat. Voeg het citroensap en de vulling toe en roer het geheel even…

…niet raakt (au bain-marie). Laat de chocolade rustig smelten. Roer het chocolademengsel tot een egale massa (ganache) en schenk in een lage schaal. Laat de ganache afgedekt met vershoudfolie…

…hoopjes beslag in het hete vet. Bak 6 oliebollen tegelijk in ca. 5 min. goudgeel en gaar. Schep de bollen af en toe om zodat ze egaal van kleur worden.

…de lemoncurd en skyr door. Voeg het bakmeel in 1 keer toe en meng met de mixer op de laagste stand tot een egaal beslag. Meng er de rozijnen door…

…iets droog met een keukenpapiertje. Doe de cashewnoten en de dadels samen met de rest van de ingrediënten in de kom van je keukenmachine. Blend dit tot een egale massa…

…garde. Eerder niet. Roer net zolang tot je een egale donkere caramel hebt. Voeg nu de warme slagroom (warm het even op in een pannetje of in de magnetron) toe…

…ei en het melk gistmengsel bij de bloem. Mix niet te lang, zodra het een egaal beslag is geworden, is het klaar. Voeg de gewelde rozijnen toe en roer door…

…de melk, de eieren en een snuf zout. Meng totdat het een egaal beslag is, vergelijkbaar met een dik pannenkoekenbeslag. 4. Haal een appelring aan beide kanten door de kaneelsuiker…

…el suiker en het zout in de kom van je keukenmachine. Kneed net zolang totdat er een egale bal ontstaat. Voeg de roomboter in blokjes toe en kneed er een…

…suiker en een snufje zout toe. Meng het geheel goed door elkaar. Voeg beetje bij beetje de melk toe totdat er een egaal beslag ontstaat. Je kan het vergelijken met…

…door het beslag. Voeg tenslotte een voor een de eieren toe en meng er een egaal beslag van. Bekleed de brownie vorm met bakpapier en giet het brownie beslag in…

…snufje zout toe. Meng het door elkaar, zodat er een egaal deegje ontstaat. 3. Vet de bakvorm in met een bakspray en verdeel het beslag over de vorm. Druk het…

…de gist en het zout in de kom van je keukenmachine. Kneed er een egale bal van. Voeg dan de roomboter in blokjes toe en kneed er een soepel deeg…

…het ei en het melk gistmengsel bij de bloem. Mix niet te lang, zodra het een egaal beslag is geworden, is het klaar. 5. Dek de kom af met een natte…