…Leg er de rookworst op en breng aan de kook. Kook de aardappelen met de boerenkool en de worst in 20 min. gaar. Smelt ondertussen in een koekenpan de boter…

…de uien. Verwijder het vel van de chorizo, halveer de worst en snijd in blokjes van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui. Voeg de…

…intrekken. Verdeel het gehakt in 6 of 8 gelijke porties en vorm van elke portie een worst. Vet de gehaktworsten in met olie en gril ze. Snijd de tomaten in…

…warm. Doe het varkensvlees, de worst en de ham in de pan en bak het geheel ongeveer 10 minuten al toerende op een matig vuur. Haal het vlees uit de…

…water bij, voeg het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in blokjes van een 0,5 cm. Verhit 1…

…smaak met citroensap, kneed opnieuw goed door en maak er een lange worst van. Leg de rol kant-en-klaar bladerdeeg open en leg er de marsepein op. Rol het…

…voeg een scheutje olie toe en stoof er de ui, de knoflook en de wortel in aan. Voeg de aardappelplakjes, de oregano en de bouillon toe en laat zo'n…

…vruchtvlees in plakjes. Verwijder het velletje van de chorizo en snij de worst in dikke plakjes. Rijg de groenten en de chorizo om en om aan spiesjes. Bestrijk de spiesjes…

…koelkast, zo gaat het niet scheuren. Snij intussen dunne linten van de courgette met een dunschiller. Rol het deeg op tot een lange worst en snij er plakjes van. Leg…

…kokos en de bumbu en vorm hiervan balletjes. Rijg de balletjes op de satestokjes en vorm deze dan in worstjes. Rooster de sate zachtjes boven een houtskoolvuurtje goudbruin en gaar.

…masala en Madame Jeanette  door elkaar. Vorm 5 gelijke worsten van het gehakt en leg deze net iets naast het midden op het bladerdeeg. Vouw het bladerdeeg dicht en druk…

…Snijd 1 kapje van de braadworst af, en druk dan met je handen het vlees uit het worstje. Doe dit vlees met het gehakt in een kom, voeg de gehaktkruiden…

…tot 175 °C. Verhit de helft van de olie in een koekenpan, snijd het velletje van de saucijzen en verkruimel het worstvlees boven de pan. Bak het vlees, op een…

…en besmeer ze dun met de yoghurtsaus. Leg de worstjes op de broodjes en verdeel de rest van de saus en peterselie erover. Klap de broodjes dicht en snijd ze…

…zeef en spoel ze af onder de kraan. Voeg ze samen met de tomatenblokjes en Provençaalse kruiden toe aan de bonen en worstjes. Breng aan de kook en laat op…

…breng op smaak en meng goed. Vorm 4 worstjes van het gehakt en steek door elk worstje een satéprikker. Schil de aardappelen en rasp ze grof. Snipper de uien fijn…

…bruin aan. Keer ze met een tang ? zo prik je de worstjes niet stuk ? en bak ook aan de andere kant in 2 min. bruin aan. Voeg de sjalot en…

…en de knoflook. Voeg zout en peper toe naar smaak en kneed alles tot een stevig mengsel. Kneed het gehaktmengsel tot langwerpige worstjes en steek de spiesen erdoorheen. Vorm het…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal het velletje van de kipworstjes. Vorm met je handen ongeveer 3 of 4 balletjes van 1 worstje. Snijd de aubergine, courgette en…

…ingrediënten voor de chermoula in een keukenmachine of blender en mix fijn. Meng de kruiden door de het gehakt en vorm er dikke worstjes van (van ongeveer 50 g/stuk)…