Breng de bouillon met de gember en de sojasaus aan de kook. Voeg dan de rijst toe en kook de rijst gaar. Meng het klontje boter er doorheen en verwijder…

…Trek het vlees uit elkaar (pulled pork). Verhit in een pan de sojasaus samen met de palmsuiker en los de palmsuiker op. Voeg dan het vlees toe en kook zachtjes…

…15 minuten intrekken. Meng in een kom de kecap, de sojasaus, de palmsuiker en de rode pepervlokken en roer totdat de palmsuiker is opgelost. Hak de knoflook fijn. Verhit in…

…Pel de knoflook. Verdeel de honing sojasaus olijfolie en de knoflook over de eendenborst bestrooi met versgemalen peper toe en marineer circa 30 minuten. Leg de eendenborst op de vetkant…

…Marinade Pel en snipper de sjalotten. Pel en snijd de knoflook fijn. Rasp de schil van de limoenen. Meng de sjalotten knoflook whisky sojasaus limoenrasp en het sap van de…

…dunne plakjes en doe ze in een kom. Meng de sesamolie sojasaus en 1 theelepel maïszetmeel giet over het vlees en schep om. Laat het vlees circa 20 minuten marineren…

Zachte spareribs Breng het sinaasappelsap met de kippenbouillon sojasaus en bruine suiker aan de kook.Verdeel de spareribs in porties van 1 botje. Dep droog met keukenpapier en bestrooi met…

Dit gerecht maakte Uma in aflevering 6 van The Chefs' Line Nederland.  Marinade saté Pel de knoflook. Was de gember hak in grove stukken en maal heel fijn met de…

Meng de basterdsuiker, sojasaus, sesamolie, knoflookpoeder, mirin, het limoensap en 2 theelepels zwarte peper goed door elkaar. Leg de zalm in de marinade en zet afgedekt 1 uur in de…

Snijd de kip in stukken en pel en hak de knoflook. Meng de sojasaus, honing, sinaasappelsap, knoflook, oregano, peper en paprika en schenk dit over de kip. Laat de kip…

Snipper de ui en knoflook. Mix alle ingrediënten goed door elkaar in een kom. Maak met een scherp mes gaatjes in het vlees en leg het vlees in een schaal…

Kneed de ingrediënten voor het deeg. Laat het deeg 30 minuten rusten onder vershoudfolie en een droge doek op een warme plaats. Verdeel het deeg in 11 gelijke balletjes. Laat…

…kipfilet in blokjes. Voeg knoflook, oestersaus, sojasaus en sesamolie toe. Roer goed door en voeg maïzena toe. Laat even marineren. Zet water op om noedels in te koken. Snijd de…

…de rasp, 2 el sinaasappelsap, chilipeper, sojasaus, knoflook en sesamolie. Leg de zalmfilet in een ovenschaal, schenk er de marinade over en wrijf er de zalm mee in. Laat 2…

Halveer de biefstukjes. Roer een marinade van de helft van de sojasaus, 1/4 deel van de olie, de knoflook en zout en peper naar smaak. Marineer de biefstukjes ca…

…12 min. Meng intussen voor de marinade de azijn, sojasaus, barbecuesaus en het paprikapoeder. Doe de marinade samen met de wortels in de plastic bewaarbak en meng goed. Laat de…

…voor. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop een dressing van de sojasaus, olijfolie en knoflook. Leg de zalmfilet op de bakplaat en gril 3 min. aan…

…ui schoon en snijd hem fijn. Leg de radijs en lente-ui in koud water. Klop de eieren los met sojasaus, dashi en mirin. Roer het mengsel glad en voeg…

…Doe er de gember, de sojasaus en wat peper bij. Dek half af en laat zachtjes garen. Kook ondertussen ook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij…

…wok alle groenten met de gember en het citroengras. Voeg er de sojasaus en de sesamolie aan toe en roer om. Voeg er de blokjes konijn weer aan toe en…