…verwarm het al omscheppend mee. Breng het gerecht op smaak met zout en sambal. Verdeel de rijst en de champignons over de borden en strooi er de gebakken uitjes overheen.

…Voeg de in reepjes gesneden (of kant en klaar) spitskool in gedeeltes toe en laat iedere keer een beetje slinken. Doe de sambal ketjap en de andere el kerriepoeder erbij…

…azijn, ketjap, tomatenketchup en sambal. Voeg het mengsel toe aan het vlees. Voeg wat water toe aan het vlees en voeg de uitjes toe. Laat het geheel een kwartiertje sudderen…

…de paprika en de knoflook even aan en voeg je de tomatensaus toe, samen met een laurierblad en sambal. Laat het geheel op zacht vuur langzaam warm worden. Als de…

…door met een garde zodat er geen klontjes ontstaan. Laat de bloem een paar minuten zachtjes pruttelen. Voeg nu de sambal, kurkuma en het kerriepoeder toe en bak heel even…

Snij de ui klein en pers de knoflook uit. Snij ook een halve peper klein. Meng alles door elkaar. Maak kleine balletjes van het mengsel. Verhit boter en zonnebloemolie in…

Meng de marinade goed door elkaar en vermeng met de in reepjes gesneden kalkoenborst. Laat het minstens 4 uur marineren. Schep het vlees uit de marinade. Verhit 2 eetlepels olijfolie…

…ketchup, ketjap, azijn, sambals, de 2 uien en de nasikruiden samen. Meng goed en laat een nacht staan. Snipper 1 ui en bak goudgeel. Voeg het gemarineerde vlees toe en…

…in etappes vanwege het slinken). Schenk een paar eetlepels ketjap over de kool en voeg naar smaak 2 theelepels sambal toe. Wok de kool voor 3 minuten op hoog vuur.

…kleine pan. Voeg de rozijnen, noten en sambal toe. Maak op smaak af met de ketjap. Doe de saus bij de balletjes en meng alles voorzichtig door elkaar even doorwarmen.

…Bak daarna de kip mee en voeg de witte kool toe. Meng de pindasaus, sambal en suiker erdoor. Laat dit even meebakken. Zet het vuur laag en voeg de bouillon …

…en snijd in kleine reepjes. Bak kip in olie en voeg knoflook, uitje, prei en sambal erbij. Bak alles een paar minuten. In een andere pan kook je water, bouillonblokjes…

…toe. Bak dit even aan. Voeg daarna de kipfiletblokjes toe die bestrooid zijn met de genoemde kruiden en sambal. Bak dit even mee tot ze licht kleuren. Voeg de soepgroenten…

…toe aan de wok. Voeg de koolrabi toe en roerbak samen met de specerijen en sambal gedurende ongeveer 3 minuten op matig vuur. Snijd de paprika in stukjes en voeg…

…en fruit hierin het uitje goudbruin. Roer de pindakaas, sojasaus, sambal en citroensap erbij. Laat de pindakaas smelten. Voeg wat van het groentekookwater toe, zodat het een mooie saus wordt…

…zoetigheid (suiker), scherpte (sambal) en de zuurte (limoensap) aan naar wens. Mix alles goed door elkaar met bijvoorbeeld twee lepels en dek de schaal af met huishoudfolie. Laat het geheel…

…in kleine stukjes. Meng het gehakt met een half zakje nasikruiden van Conimex, wat extra zout, sambal, ei, 1 beschuit en de fijngesnipperde ui. Maak hier gehaktballen van en bak…

…en laat dit gedurende 5 minuten op een laag vuur pruttelen. Breng de tomatensaus op smaak met de ketchup, de sambal en naar smaak wat zout. Serveer warm of koud.

Snijd de uien in halve ringen of blokjes, wat je zelf makkelijker vindt. Zet de rest van de ingrediënten klaar en laat wat boter smelten in een braadpan of wokpan…

…en groentebouillonblokjes toe aan de pan. Snijd de koriander fijn en voeg 2/3 hiervan, de sambal en wat zwarte peper toe aan de soep. Breng alles aan de kook…