Verhit een scheutje olie in een pan op laag vuur en bak de risottorijst zo'n 2 minuten. Zet 600 ml water klaar. Voeg het bouillonblokje toe aan de risottorijst…

…aan de risotto en verwarm mee. Neem de risotto van het vuur. Voeg de laatste 25 g boter toe. Leg de deksel op de pan en laat de risotto 5…

…5 min. opnemen en zachtjes gaar koken, roer regelmatig. Breng op smaak met peper. Schep de risotto op 4 borden en maak af met de rucola, salami en flinters pecorino.

…minuten mee. Schep de risottorijst erdoor en bak mee tot de korrels glazig zijn. Breng ondertussen één liter water aan de kook en laat het bouillonblokje erin oplossen. Voeg een…

…risotto. Roer telkens tot alle vocht opgenomen is voordat je een nieuwe lepel vocht toevoegt. Laat afkoelen. Snij de mozzarella in blokjes. Neem wat van de bijna volledig afgekoelde risotto…

Bereid de risotto. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit in de olijfolie, voeg de rijst toe en roer tot alle korrels met een laagje olie bedekt zijn…

Maak de risotto. Maak de tomatensaus. Was de tomaten en snij ze doormidden. sauteer de halve tomaten in 50 gram boter zachtjes gedurende 10 minuten. Smelt 50 gram boter in…

Pilav  Stap 1:  Doe de rijst in een zeef. Was de rijst onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Breng 600 ml water aan de kook. Verwarm de roomboter…

…de rest van de olijfolie in een tweede pan. Fruit de ui 1 min. Schep de risotto en ? van de tijm erdoor. Schenk het water bij de rijst en voeg…

Ris de blaadjes van de kruiden uit de paddenstoelenmix en snijd fijn. Doe de port met de kruiden in een steelpan, breng aan de kook en laat op hoog vuur…

Doe de rijst met de melk, suiker en kaneelstokjes in een pan met dikke bodem. Breng aan de kook en laat de risotto 30 min. zachtjes koken tot een smeuïge…

Bereid de risotto volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilets in blokjes. Verhit in een grote koekenpan olie en bak de kipblokjes in 3 min. rondom bruin. Snijd…

…absorberen en herhaal tot de bouillon is opgebruikt. Dit duurt ongeveer 20 minuten. Kruid de risotto met peper en zout en roer goed om. Meng er de parmezaan door. Verdeel…

…tofu, leg op de bakplaat en bak circa 7 minuten. Snijd de bietjes fijn en roer deze door de risotto samen met de bieslook. Verwarm dit enkele minuten door. Draai…

Gaar de rijst volgens de instructies op de verpakking (circa 15 minuten) met water of plantaardige melk en voeg 1 eetlepel suiker toe. Indien er nog water of vocht in…

Sushirijst Spoel de rijst tot het spoelwater helder is. Laat de rijst 10 minuten rusten en giet het daarna af. Zet de rijst met het koude water op en kook…

Verwarm een scheut olijfolie in een wokpan. Fruit op gematigd vuur de ui en knoflook. Zodra de ui glazig is, voeg je eerst de rijst toe. Bak deze even goed…

Verhit de oven tot 180 °C. Kook de rijst 7 min. in kokend water met zout, giet hem af en laat hem afkoelen. Hak ondertussen de munt grof. Laat de…

Maak van het kokende water en het bouillonblokje een bouillon. Fruit de ui en de knoflook en voeg de rijst hier aan toe. Blus af met de wijn. Giet een…

…deze aan in een pan met een eetlepel olie. Voeg de risottorijst toe er bak 3 minuutjes mee. Blus af met de witte wijn. Wacht tot de wijn is opgenomen…