Boterkoek    Stap 1:  Mix de boter in de keukenmachine of met een mixer tot deze helemaal glad en romig is. Voeg de suiker citroenrasp zout en basterdsuiker toe en mix…

Bodem  Stap 1:  Maal de speculaasjes fijn in een keukenmachine of hak ze helemaal fijn.  Stap 2:  Smelt de boter en meng met de koekjes.   Stap 3:  Vet je…

Doe alles in de pan en schep het even goed door elkaar. Dek de pan als laatste af met geraspte kaas. Zet de pan op high en laat het gerecht…

Mix voor het platbrood de gist en het water met een lepel in een apart bakje. Meng dit hierna door de bloem en suiker. Kneed het geheel tot een mooi…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden electrisch of 180 graden hetelucht. 2. Vet de bakvorm in met boter en bekleed met het bladerdeeg, snijdt…

Klop met een mixer de eidooier met de suiker luchtig in ongeveer 5 minuten. Voeg de helft van de mascarpone toe en mix nogmaals. Voeg de rest van de mascarpone…

Zorg dat de boter zacht is. Doe de krenten en rozijnen in een kom en giet er kokend water over, laat minimaal 30 min. wellen. Laat goed uitlekken en dep…

Laat de garnalen ontdooien. Zorg dat de eieren en het bruiswater ijskoud zijn. Maak de sperziebonen schoon en snijd de bloemkool in kleinere roosjes van 2 cm. Dep de garnalen…

Meng de sla, avocado, tomaten, ui en paprika in een kom en zet even weg. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm olijfolie in een koekenpan en bak de…

Verwarm de oven voor op 190 °C. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Meng het rasp met het gehakt, de ricotta, kruiden, 1 teen…

…kleine stukjes en strooi deze over het beslag. Bak de macarons in circa 20 minuten gaar.  Pâte à bombe Klop de eidooiers luchtig. Breng de suiker met het water aan…

Snijd het vlees in stukjes, de tomaten in plakjes, de aardappelen in blokjes, de sjalotten fijn en de kouseband in stukjes. Was de kangkung en pluk de blaadjes van de…

Kook de gnocchi gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking en laat ze goed uitlekken. Viva Italia vispakketjes Verwarm de oven voor op 200 ºC. Scheur 4 stukken aluminiumfolie van…

…Meng de pate met 4 el champignonmengsel en strijk in dikke laag over bovenkant van vlees. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol uit tot een grote lap die…

Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in (ongeveer 20 x 20 cm). Meng de gesneden appels, gewassen zacht fruit, suiker, citroensap en kaneel in een kom…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaten in blokjes. Verhit 1 el olie in een hapjespan en fruit de…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Wrijf de gardes van de (stand)mixer en de kom in met de halve citroen. Pers de citroen uit. Doe 350 g eiwitten…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Schil de wortel, rasp fijn of maal fijn met de keukenmachine. Zet vervolgens apart. Mix in een beslagkom het eiwit, de suiker, Chinese…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Haal het touw van de poten van de kip los. Vul de kip met de citroen, knoflook, tijm, oregano en rozemarijn. Bind de…

Verhit in een ruime braadpan de olijfolie. Bestrooi de kippenbouten met zout en peper. Bak ze aan beide kanten in 4 min. bruin aan. Voeg de uien toe en bak…