Kook de pasta beetgaar in water met een snuifje zout in. Verwarm de oven voor op 120°C. Snijd de kerstomaten in 4. Doe ze in een kommetje en meng met…

Splits de eieren en hou de eidooiers bij. Voeg 100 gram honing, 50 gram suiker en 2 dl witte wijn toe. Klop koud het mengsel op met een mixer en…

Stoof de uien, de rode paprika’s, het rode pepertje en de teentjes look aan in weinig olijfolie. Laat rustig garen en breng op smaak met de blaadjes laurier, de…

Kook de orecchiette gaar in gezouten water. Schep de pasta uit het water, meng er een scheutje olijfolie onder en laat afkoelen. Schil de courgette en snijd deze in blokjes…

Doe de risottorijst in een grote pan, zet onder water en zet op het vuur. Breng zachtjes aan de kook en laat de rijst rustig garen. Giet de rijst af…

De visfilets in een ondiepe pan doen. Giet er zoveel bouillon bij dat de visfilets net onder staan. Zout en peper naar smaak toevoegen en de vis tegen de kook…

Kook de pasta beetgaar, afgieten en af laten koelen. - Bak de spekreepjes uit of bak de (gekruide) kalkoen/kipreepjes gaar. - Meng het vlees door de pasta. - Schil de komkommer en…

Spoel de rijst onder koud, stromend water tot het water helder is. Doe de rijst in een kookpot en voeg water, kokosmelk, look, peper en zout toe. Breng aan de…

Klop de eidooiers met de dessertwijn en de suiker al roerend op het vuur tot een temperatuur van 85 graden. Laat afkoelen en klop ondertussen de slagroom samen met de…

We gaan eerst alles voorbereiden, doen water in de pan, laten het koken en na het koken macaroni erin en garen volgens het pak. In de tussentijd dat het kookt…

Kook de pasta al dente, in ruim water en zout. Spoel deze daarna af met koud water en schep om met een flinke scheut olijfolie. Rasp de schil van de…

Laat de boontjes uitlekken in een vergiet of zeef. Doe de azijn en de mosterd in de schaal. Met vork of garde goed door elkaar roeren. De olie toevoegen en…

Bak de kippenreepjes gekruid met de fijn gesneden look en sjalot goed gaar aan . De pasta is evenzeer gekookt met currypoeder. Dresseer het bord met de groenten verdeel de kippenreepjes…

Snijd de zalm, Sint-Jacobsvruchten en kabeljauw in blokjes. Kruid deze met dille en currypoeder voeg de andere vissoorten erbij en bak deze gaar in olijfolie. Bak de gamba's…

Bak de kippereepjes gekruid aan in een beetje boter . Laat afkoelen. Meng alle ingredienten samen en kruid met peper en truffel dressing. Serveer dit zeer fris met vers gebakken broodjes…

Vanalles een beetje op bord presenteren.

Meng alle ingredienten en serveer koud.

Dreseer alles op schotel.

Rijst koken en aflaten koelen. Kipfilet braden. Komkommer snijden. Eieren koken en snijden. Kaas in kleine blokjes snijden. Mandarijntjes afgieten en het sap met net zoveel mayonaise mengen tot er…

Dresseer dit op bord en serveer met lookbagette.