Kneus de kardemompeulen met de bolle kant van een lepel of in een vijzel. Breng de cranberry’s met de appel, suiker, kardemompeultjes en het water aan de kook. Draai…

Snijd de kipfilet in blokjes en meng met de suiker, ketjap en gemberjam. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijd ondertussen de augurk, radijs en avocado in…

…ongeveer 3 minuten, tot er een stroperige siroop ontstaat. Meng de kwark met de sinaasappel jam. Haal de cake uit de oven en zet op een koelrek. Giet er de…

Verhit wat olie in een grote pan en fruit hierin de uien even aan. Voeg de yoghurt en alle specerijen, de knoflook en de gember toe en laat dit op…

…koekjes met de deegroller of in de keukenmachine. Schep het koekkruim door de boter en verdeel over de bodem van de jampotten. Druk stevig aan met de achterkant van een…

…vuur laag en laat de chutney zonder deksel op de pan in 25-30 min. zachtjes tot jamdikte inkoken; roer af en toe. Haal de takjes tijm uit de chutney…

Bereid het deeg met de mixer volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kneed er na het rijzen de tomaat, kaas en basilicum door. Vorm er een brood van, leg op…

Met eitjes voor de kerstbrunch scoor je altijd. Al helemaal als je ze feestelijk in een glaasje presenteert en gezelschap geeft van dillecrème, krokante hamsnippers en in boter gebakken brioche…

Pistachenootjes pellen, grof hakken en in droge koekenpan lichtbruin roosteren. Op bordje laten afkoelen. Oreganoblaadjes van takjes rissen en heel fijnhakken. Citroen goed schoonboenen en 2 tl schil eraf raspen…

Pel de ui halveer en snipper 1 helft fijn. Pel en hak de knoflook. Prik het laurierblaadje vast op de halve ui met de kruidnagels. Snijd het vlees in blokjes…

…af te sluiten. Bewaar de spiesen zo lang mogelijk afgedekt in de koelkast. Meng voor de dressing in een schone (jam)pot de summerkiss tapenade met de olijfolie. Sluit de…

…de vormpjes ermee. Prik met een vork gaatjes in de bodem en verdeel over elke bodem 1 el jam. Halveer de pruimen en abrikozen en verwijder de pit. Snijd de…

…ontbijtspek/bacon deze eerst droog en krokant bakken in de koekenpan en dan (met je vingers) verkruimelen en ook even wegzetten. Meng nu in een schaaltje de jam met port…

Meng het rijstmeel, de suiker en een snuf zout in een grote mengkom. Wrijf de boter met je vingertoppen door het bloemmengsel. Voeg 3 eieren en de roomkaas toe en…

…de pannenkoeken draaien. Bak de andere zijde lichtbruin. Serveer de pannenkoeken met vers fruit, kokosrap, extra hüttenkäse en jam. Tip: je kunt de hüttenkäse ook vervangen door yoghurt of kwark.

…Laat 1 min. goed borrelend doorkoken en schenk de warme jam in de potten. Sluit de potten en laat ze omgekeerd afkoelen. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de…

…ui en bak 1 min. Schenk er 300 ml water bij en verkruimel er de bouillon boven. Voeg de jam toe, roer door en warm 1 min. door. Haal de…

Breng het water met de kandijsuiker, de steranijs en de kruidnagels aan de kook. Draai het vuur uit, hang de theezakjes in de siroop en laat 10 min. afgedekt trekken…

…folie van de camembert tijdens de laatste 5-10 minuten. Bestrooi de geitenkaas met peterselie. Lepel de chili-jam over de camembert. Bestrooi de feta met koriander en fijngehakte jalapeñopeper…

Bereiding Klop de eieren samen met de vanillesuiker, suiker en zout op voor 7 tot 10 minuten op de hoogste stand. Zeef de bloem, maizena en bakpoeder een beetje bij…