…Vulling Week de gelatine in koud water. Verwarm het rood fruit tot er een beetje vocht uitkomt. Knijp de gelatine uit los op bij het rood fruit en laat afkoelen…

Zo maak je het: 1. Vul een kommetje met koud water en week de gelatineblaadjes in 10 minuten tot ze zacht zijn. Vet de springvorm in met boter en bekleed…

…Spatel de slagroom door de Griekse yoghurt. Voeg het gelatinemengsel toe en roer goed door. Giet de vulling op de koekjesbodem en laat de yoghurttaart minimaal 3 uur opstijven in…

…Meng dit door het kwarkmengsel. 4. Laat de gelatineblaadjes vijf minuten weken in koud water. Laat het vervolgens smelten in een pannetje met een twee eetlepels water en zet het…

…er de helft van de kalkoen over. Herhaal tot alle ingrediënten op zijn. Overgiet met de rest van de gelatine en dek de vorm af. Span de terrinevorm aan (of…

…1 cm en bewaar de kopjes voor de afwerking. Week de gelatine in koud water. Mix de witte asperges met het kookvocht en los er de uitgeknepen gelatine in op…

…mandarijntjes en verdeel de partjes over de taart. Week de gelatine in koud water. Verwarm het citroen- en mandarijnsap. Knijp de gelatine uit en los hem op in het sap…

…op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de éclairs 25 à 30 minuten in de oven op 180°C. Week de gelatine minstens 5 minuten in koud water. Scheid de eieren…

…roerend de room bij. Laat een beetje afkoelen en roer de gezouten boter en de helft van de gehakte noten erdoor. Week de gelatine in koud water. knijp uit en…

…blaadjes basilicum toe. Mix alles tot een gladde massa. Laat de gelatineblaadjes weken in koud water, knijp ze uit en laat ze oplossen in de nog warme aspergeroom. Vet vormpjes…

…de melk bij de eieren en zet terug op het vuur. Laat al kloppend indikken. Week de gelatine in water, knijp uit en voeg bij het ei-melk-mengsel. Klop…

…kokos aan toe. Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Verwarm 2 el van het kokosyoghurtmengsel in een pannetje en los daar de uitgeknepen gelatine in op, roer goed…

…de suiker, het citroensap en de geraspte citroenschil. Week de gelatine in een bodempje koud water. Verwarm de rest van de room met de melk en de witte chocolade in…

…verder met plakjes mandarijn. Zet de plakken reerug in de koelkast. Los de blaadjes gelatine op in 1 dl gezouten heet water. Als de gelei is afgekoeld, trekken we de…

…Laat het vlees koud worden. Verhit de bouillon, week de gelatine in wat water en knijp hem uit. Los deze op in de bouillon. Voeg de port toe en laat…

…in de bouillon laten smelten, citroensap toevoegen en kruiden met peper en zout. De in koud water geweekte gelatine uitknijpen, oplossen in een weinig warm water, mengen met de bouillon…

…garde de bloem erdoor. Verhit een scheutje olie in een de pan en bak 11 flensjes van het beslag.Banketbakkersroomvulling Week de gelatine in koud water. Halveer het vanillestokje in…

…zet de aardbeien met de platte kant tegen de rand van de taartring. Week de gelatine in koud water. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit…

…Smelt de chocolade beide au bain marie apart van elkaar. Week de gelatine in koud water. Doe de mascarpone roomkaas suiker en de helft van de slagroom in een kom…

…in vier stukken en plak ze in de bakvorm weer aan elkaar. Laat ondertussen de gelatine vijf minuten weken in koud water. Laat de bodem afkoelen terwijl je verder gaat…