…met aan de linkerkant nog een centimeter vrij. Besmeer de filet met de roomkaas. Druk zoveel mogelijk vocht uit je gewokte spinazie en leg dit op de roomkaas. Rollen maar…

…vel en verwijder graten, verdeel de filet in flakes. Meng de crème fraîche in de pan door de prei en breng op smaak met versgemalen peper. Giet de penne af…

…1 tomaat in plakken en verdeel de plakken over de vis. Verdeel per filet een eetlepel Tanane over de vis. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie zet in de oven…

…de schil van de mandarijn en snijd het wit eraf. Leg voorzichtig een mandarijnschil onder de huid op elke filet. Leg het koffertje in de lauwe kippenfond en verwarm tot…

…Leg de nuggets op een met bakpapier beklede ovenplaat. Herhaal dit met de overige stukjes filet. Zet de nuggets in de oven en bak in 30 minuten krokant en gaar…

…peper. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Snijd de zalmfilet horizontaal open als een boek (snijd de filet dus niet helemaal door!). Vouw de zalmfilet open en bestrijk de…

…Tot slot haal je de filet door de panko. Leg de kipschnitzel in de pan en bak hem aan weerszijden goudbruin en krokant. Wil je de kipschnitzel in de oven…

…twee plakken mozzarella en twee blaadjes basilicum. Rol de filet op en zet vast met een prikker. Doe hetzelfde met de andere kippendijfilets. Klop de eieren in een diep bord…

…Leg er enkele zongedroogde tomaatjes op en wat basilicum. Rol elke filet op en steek vast met een prikker of een touwtje. Omwikkel met een plakje parmaham. Bak de rolletjes…

…Hou enkele lepels marinade apart. Laat de sardienen enkele uren marineren. Snij elke filet in 3 stukjes. Hussel wat marinade door de schoongespoelde sla. Leg enkele appelschijfjes op een bordje…

…mooiestructuur krijgt: je hebt niet noodzakelijk alhet vocht nodig. Leg de kalkoenfilet op hetwerkvlak en snij de filet open. Verdeel de vulling over het midden van dekalkoenfilet en vouw dicht…

…Druk de bovenste helft er lichtjes tegenaan. Verpak elke filet in twee reepjes spek. Steek vast met een houten prikker. Vet een ovenschaal in met de rest van de boter…

…de onderste helft met het paddenstoelenmengsel. Vouw toe, verpak elke filet in een plakje ham. Bak de filets aan beide kanten goudbruin in olie. Zet 25 minuten in de oven…

…Kruid met peper en zout. Vul de holte van de filet met 2/3 van de gremolata. Bind het vlees vast met keukentouw. Kruid het vlees met peper en zout…

…Gril de ossenhaas (filet pur) op een heet vuur en kruid met peper en zout. Laat 5 minuten rusten. Snij in plakjes en serveer de filet pur met de gelakte…

…een stuk zalmfilet, kruid met peper en zout en leg op elke filet 2 schijfjes limoen. Besprenkel de papillotten met 1 eetlepel sojasaus en 1 koffielepel sesamolie. Strooi er wat…

…kalkoenfilet overlangs door tot je hem kunt openvouwen zoals een boek. Sla de filet met een deegrol iets platter. Kruid hem met peper en zout en leg er de champignons…

…peper, zout en nootmuskaat. Snij de kalkoenfilet overlangs door. Sla de filet met een deegrol iets platter. Kruid hem met peper en zout en verdeel er de vulling over. Rol…

…wat textuur. Lepel op elke sardinefilet wat van de vulling, rol de filet op en sluit hem met een prikkertje. Leg de gevulde sardinefilets op bakpapier in een ovenschaal en…

…Apri-coeurs op in een voorverwarmde oven op 200 C. Snij de anchovisfilets in twee stukjes en schik per Pidy - Apri-coeur een halve filet. Vul de deegvormpjes met tomatenfondue…