…en zout en haal er het vlees door. Verhit wat olie in een ovenvaste braadpan en bak het vlees aan beide kanten goudbruin. Haal het uit de pan. Pel de…

Schil de aardappelen, snij ze in blokjes. Bak ze 5 minuten in een diepe braadpan, in de hete olie. Kruid met peper en zout. Doe er de tomatenpuree, de bouillon…

…grof. Spoel en ontpit de tomaat, snij ze in kleine blokjes. Kleur de stukken konijn rondom bruin in een braadpan met een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout. Voeg…

…uien. Spoel de tomaten. Snij alle groenten in grove stukken. Verhit de olie in een braadpan en bak de stukken ossenstaart rondom op hoog vuur bruin. Voeg de wortelen, selder…

…keukentouw rond de schenkels, zodat het vlees blijft zitten. Verhit wat boter en olijfolie in een grote braadpan en bak de schenkels aan beide kanten mooi bruin. Neem het vlees…

…3 mm. Leg even opzij. Reinig de prei en hak hem fijn. Doe de prei in een braadpan en laat zachtjes aangaren in 20 g boter. Voeg de look, citroenschilfers…

…snipper de ui. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Smelt wat boter in een braadpan en schroei de blinde vinken rondom dicht en mooi bruin. Doe de…

…Laat 30 min. uitlekken. Spoel en dep droog met keukenpapier. Verhit wat olie in een braadpan en bak er het lamsvlees in aan. Kruid met peper en zout. Haal het…

…de ui. Pel en snipper de knoflook. Snij de kalkoenfilet in stukken. Verhit wat olie in een grote braadpan. Fruit er de ui en de knoflook in glazig. Voeg de…

Pel de uien, snij ze in reepjes. Verhit wat boter in een braadpan en bak het vlees in porties aan alle kanten aan, kruid met peper en zout. Haal het…

…en de wortelen in blokjes. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een braadpan en bak het gehakt rul. Verwarm 1 el olijfolie in een stoofpan en fruit de ui, de knoflook…

…de selder. Snij de groenten in kleine dobbelsteentjes. Laat de boter smelten in een grote braadpan op een middelhoog vuur. Bak de groenten al roerend tot ze bruin kleuren. Haal…

…op kamertemperatuur komen, kruid met peper en zout. Verhit een braadpan op een matig vuur. Zet een grillpan op het vuur met wat olijfolie en laat heet worden. Schroei er…

…met behulp van een spiraalsnijder. Pers de knoflook. Pluk de blaadjes munt en snij fijn. Verhit de olijfolie in een braadpan, bak het gehakt rul en bruin. Voeg de knoflook…

…de courgette en snij in kleine blokjes. Verhit 1 el olijfolie in een braadpan en bak de blokjes courgette goudbruin. Verkruimel de fetakaas. Trek de gerookte forel in kleine stukken…

…Mix tot rijst in een blender. Bak de broccolirijst 2 minuten in een braadpan met 2 eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout. Snij de halloumi in reepjes en bak…

…snij ze in schijfjes. Pel en snipper de knoflook. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een braadpan en bak de champignons goudbruin. Voeg er de knoflook aan toe. Kruid met peper…

…snipper de knoflook. Stoof ze samen glazig in een pan met boter of olie en doe ze in een braadpan. Pel de tomaten en snij ze in blokjes. Maak de…

…reepjes. Spoel de groenekool en snij de bladeren eveneens in reepjes. Verhit wat olijfolie in een braadpan en bak hierin het witloof en de groenekool gaar. Maak ondertussen de bechamelsaus…

Haal de harde kern uit het witloof en snij de stronkjes overlangs door. Verhit 2 eetlepels boter in een braadpan en bak het witloof goudbruin. Voeg de tijm toe, overgiet…