Verwarm de oven voor op 220 graden (hete lucht) of 200 graden (elektrisch/gas) Zet een pan kokend water met een snuf zout op en kook de courgetteplakjes en asperges…

Schil de aardappel en snijd ‘m in stukken Kook gaar in 20 minuten, de blokjes mogen echt bijna uit elkaar vallen. Giet na het koken af en laat 5 minuten…

…blokjes over een bakplaat en rooster de zoete aardappel voor ca. 25 minuten. Snijd ondertussen de sjalot fijn en meng deze met 2 el extra vierge olijfolie, 1 el citroensap…

Klop de ingrediënten genoemd onder dressing in een kommetje. Meng de sla met de basilicum, de kappertjes en de dressing. Garneer de sla met de kaasflinters.

Maak de venkel schoon en snijd hem in repen. Verdeel de kipfilets in blokjes of reepjes en pocheer samen met de venkel gaar in de kippenbouillon. Laat uitlekken en lichtjes…

…peper en zout en zet 20 minuten in de voorverwarmde oven. Snijd de bladpeterselie fijn. Serveer de ovenschotel met de bladpeterselie erover gestrooid en de extra vierge olijfolie erover gedruppeld.

Rooster de walnoten in een droge koekenpan tot ze beginnen te kleuren. Laat afkoelen en hak ze grof. Klop een dressing van de azijn, honing, mosterd, olie en zout en…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet de pasta af en vang een kop kookvocht op. Rooster in een droge koekenpan de walnoten en schud ze…

…aanwijzingen op de verpakking. Haal de pizza uit de oven en maak af met rucola, de geraspte Parmezaanse kaas en een straaltje extra vierge olijfolie. Snijd de pizza in stukjes.

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm met het deeg. Kook de broccoli 3 min. en giet af Klop intussen de eieren los met de yoghurt. Klop…

…de suiker en de oregano. Klop er de extra vierge olijfolie door. Voeg de kappertjes en zout en peper naar smaak aan de dressing toe. Giet de groenten af en…

…ui, maïs enpeterselie. Maak de salade aan met de extra vierge olijfolie en peper naar smaak. Verdeel de salade over 4 borden. Leg er de avocado op. Snijd de kipfilets…

…Bak de knoflook rondom bruin. Hak het daarna fijn. Meng voor de dressing de knoflook met de rode peper, de extra vierge olijfolie, de wijnazijn, de schenkstroop en de gembersiroop…

Elke week delen we een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: gele couscous met geroosterde groenten. "Deze bijzondere couscous is gemaakt van mais en rijst en is…

Druk de gekneusde peper in het lamsvlees. Spray olijfolie op beide kanten van het lamsvlees, bak het goudbruin en naar smaak in een hete koekenpan. Leg het vlees op een…

Snij de pancetta jn. Schil de groenten en snij ze in kleine blokjes. Verhit de olie in een pan, voeg de pancetta en de groenten toe. Laat 10 minuten stoven…

Meng de sjalotjes met de mosterd en azijn. Klop er rustig 6 el zonnebloemolie door en breng op smaak met peper en zout. Meng de dressing met de linzen en…

Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de pompoenwedges. Maak de pompen schoon en snij in partjes. Meng olie, azijn, bouillon, tijm en suiker. Leg de pompoen, knolletjes en knoflook…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de quinoa en bereid volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken. Mix de feta met 100 ml water…

Maak de bloemkoolcouscous: verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de aubergines, snij in plakjes en bestrijk met olijfolie. Kruid met peper en zout en gril ze in ± 10 minuten…