Verhit in elk gourmetpannetje een 1/4 el olijfolie. Bak de pompoen-wortelballetjes in 6-8 min. rondom bruin. Bak de pitabroodjes op de bakplaat knapperig. Snijd de pitabroodjes open…

…de worteltjes in een koekenpan en voeg 50ml water en de rest van het sinaasappelsap toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en kook de worteltjes tot…

…Schil de wortelen en snij ze in blokjes. Pel en snipper de sjalot. Fruit de sjalot aan in 1 eetlepel boter. Voeg de tijm, de laurier en de wortelen toe…

…snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappels in water met wat zout in ca. 25 minuten gaar. Maak intussen de wortels schoon, laat ca. 1 cm van het loof…

Verwarm de oven voor op 200°C en bedek een bakplaat met bakpapier. Snijd de wortelen in frietjes (schillen hoeft niet). Hussel op de bakplaat door elkaar met een scheut olie…

…het groen van de bospeen af en schil de wortel met de dunschiller en halveer ze. Laat de kikkererwten uitlekken. Meng de olie en kerriepoeder met de wortel en kikkererwten…

Zin in iets lekkers én makkelijks voor Pasen? Deze wortelsoep met gember is precies wat je nodig hebt. Romig, een tikje pittig en boordevol smaak. Ideaal als lichte lunch of…

Snij de halve knolselder in blokjes. Schil de wortelen en snij ze in blokjes. Stoof de selder en wortel in wat boter in een ruime kookpan. Blus met de bouillon…

Haal de blaadjes van de stronkjes witloof. Schil de wortelen. Schaaf fijne linten van de wortelen en de komkommer. Meng de drie groenten. Voeg er de dragonblaadjes aan toe. Kruid…

…en wortelen en snij ze in stukken. Maak de venkel schoon en snij 'm in reepjes (hou het groen apart). Fruit de ui glazig in wat olie. Voeg de wortelen…

Snijd de bieten en de appels in parten en de peen in stukken. Snijd met een scherp mes de oranje schil en het witte vlies van de grapefruits. Zet een…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn, snijd fijn en hak de hazelnoten grof. Meng de panko met de rozemarijn, de kaas en…

…amandelmeel, bakpoeder, baking soda en speculaaskruiden. In een andere kom, meng de pompoenpuree, geraspte wortel, geprakte banaan, appelmoes, kokosbloesemsuiker, vanille-extract en sojadrink. Voeg de natte ingrediënten toe aan de…

…oven voor op 200°C en bedek een bakplaat met bakpapier. Snijd de wortel in frietjes (schillen hoeft niet). Hussel de wortelfrietjes op de bakplaat door elkaar met de Provençaalse kruiden…

Verwarm de oven voor op 180°C en bedek een bakplaat met bakpapier. Snijd de wortel in frietjes (schillen hoeft niet). Hussel op de bakplaat door elkaar met wat olie. Rooster…

…noedels volgens de instructies op de verpakking. Verhit een scheutje olie in een pan op hoog vuur. Roerbak de Chinese kool samen met de wortel in 8-10 min. gaar…

…van de worteltjes. Schil of rasp de wortels. Kook de wortels in 8 min. beetgaar. Giet af en laat uitlekken. Verhit in een koekenpan de boter. Bak de wortels in…

Maak de groenten schoon.Snij de wortelen in plakjes.Snij de prei in ringen.Snipper de ui en de knoflookfijn. Stoof de groenten aan inwat boter. Bestrooi ze metras el…

…uren marineren in de koelkast. Bak de zeebaars eerst op de velkant krokant en bak dan de andere kant. Kruid met peper en zout. Serveer de zeebaars met de wortelen.

…Spoel de courgette en schil de wortelen. Rasp de courgette en de wortelen grof en meng ze onder elkaar. Meng de bloem met het bakpoeder en de geraspte kaas en…