Schil de peren, maar laat de steeltjes zitten. Doe ze in een grote soeppan en schenk het zwarte bessensap erbij. Doe de suiker, kaneelstokje en kruidnagels in de pan en…

Snijd de vanillepeul doormidden en schraap het merg eruit. Doe de vanillemerg en de peul samen met het water, de suiker en het citroensap in een ruime kookpan en breng…

 Schenk de wijn in een pan en doe er de suiker, speculaaskruiden, steranijs en de vanille-, zoethout- en kaneelstokjes bij. Verwarm het geheel en laat het alvast trekken (15 minuten…

Schil de stoofperen maar laat het steeltje zitten. Zet de stoofperen rechtop naast elkaar in een pan en zorg dat ze niet omvallen. Leg ze niet bovenop elkaar, verdeel ze…

Schil de peren, vewijder het klokhuis en snij de peren in vier parten. Doe de peren in de slowcooker. Giet de kersenlikeur en het water erop. Doe het kaneelstokje, kruidnagels…

Schil de peertjes en zet ze rechtop in een pan. Doe de aardbeien, frambozen en bessen erbij. Giet het bier erbij en zet de pan op het vuur. Snij het…

Bereidingstijd: 15 minuten Rasp de komkommer in 6 lange repen met een kaasschaaf en snijd deze daarna door totdat je 12 plakken hebt. Halveer de plakken gerookte zalm in de…

Prik het vel van de eend in met een mes, elke centimeter!! Was de eend met het tamarinde sap en de citoen, peper en zout en haal hem door het…

Drank en ijsblokjes in de shaker doen en goed shaken. De ijsblokjes eruit zeven. Het glas vullen met de cocktail en garneren met een takje munt en een schijfje sinaasappel…

Verdeel vanilleijs over vier ijscoupes. Garneer met frambozen en aardbeien en hibiscus siroop. Voeg slagroom toe en garneer daarna met gehalveerde hibiscusbloemen en nootjes.

Verwarm de oven voor op 220 graden. Haal de hibiscus bloemen uit de pot en bewaar de siroop. Halveer de bloemen. Snij de brie in dunne plakken en leg deze…

Verwarm de oven voor op 220°C. Bestrooi intusssen de zalm met peper en zout. Breng in een hapjespan een laagje water aan de kook. Leg de zalm erin en pocheer…

Verwarm de oven voor op 200 ºC of gasovenstand 4. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Was de…

…daarna uit de pan en laat ze aan de kant van het fornuis even rusten. Giet de boter in de pan weg en roer de bakresten los met de wildfond…

Laat de cannellinibonen één nacht weken en kook ze vervolgens gedurende een uur tot ze gaar zijn. Snij de wilde look fijn en stoof deze aan in een scheutje olijfolie…

Was de spinazie en laat de groente goed uitlekken. Verhit 1 eetlepel olie in een wok en roerbak de spinazie tot deze geslonken is. Neem de groente uit de wok…

Schil de peren en doe ze in een pannetje met de rest van de ingrediënten voor de peertjes. Breng aan de kook en laat dan op laag vuur stoven gedurende…

Kook de rijst gaar in licht gezouten water. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer in licht gezouten water. Blancheer de suikererwten ook in licht gezouten water. Spoel ze onder…

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Sperziebonen schoonmaken en in 8 min. beetgaar koken. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Kip in reepjes snijden. Bieslook fijnknippen. In pan boter verhitten en champignons…

Bereidingswijze: Maak de asperges schoon, kook ze en snijd ze in stukken van ongeveer 2 centimeter. Klop de eieren los in een grote kom. Doe er de geraspte kaas, peterselie…