…Voeg paprika toe en bak een paar minuten mee. Roer ketjap manis en tomatenketchup erdoorheen. Meng vlak voor het opdienen de taugé door het gehakt en verwarm alles goed door…

…gemengd met wat kaneelpoeder over. Of doe dit als de vlaai bijna gaar is. Schuif de vlaai circa 20 minuten in een oven die je voorverwarmd hebt op 200 °C.

…de deksel op de pan 20 tot 30 minuten staan in de oven op 150°C. Vlak voor het serveren roer je de peterselie erdoor. De rijst hoort een beetje vochtig…

…bekleed. Klop de eiwitten tot er zachte pieken op blijven staan en schep ze, vlak voor het gebruik, door het beslag. Haal de stukken kip uit de marinade en droog…

…even doorkoken. Breng de saus op smaak met zout, peper, citroensap en mosterd. Voeg vlak voor het serveren de gehakte dragon aan de saus toe. Serveer de saus over varkensvlees.

…Vlak voor de suiker gaat borrelen voeg je de uitjes erbij en roer goed door zodat de uitjes rondom met suiker zijn bedekt. Voeg nu de balsamicoazijn toe en laat…

…Voeg de in repen gesneden prei toe en schep alles goed door elkaar. Draai de vlam laag als de inhoud van de pan kookt en laat de kip gaar sudderen…

…Zet het vuur op zijn laagst, gebruik indien nodig een vlamverdeler. Voeg 3 kardemompeulen en 75 g boter toe en meng voorzichtig door de rijst. Maak met een lepel 4…

…op te stijven. Verwijder de vorm en zet de taart op een schaal. Snijd vlak voor het serveren de laatste banaan in plakjes. Garneer de taart met de plakjes banaan…

…Zet de mousse minstens 4 uur in de koelkast om op te stijven. Verdeel vlak voor het serveren de rest van de mandarijnstukjes over de mousses en garneer met een…

…op. Prik de mangodriehoekjes en de halve kiwiplakjes aan de sate?prikkers. Schenk vlak voor het serveren het mineraalwater in de glazen en zet de prikker en een rietje erin.

…in vershoudfolie. Laat de spijs minimaal 1 dag in de koelkast rijpen om op smaak te komen. Meng er vlak voor gebruik de eidooiers door met een vork. Zonder eidooiers…

…hem af met huishoudfolie en laat de ijstaart minimaal 5 uur opstijven in de vriezer. Vlak voor het serveren smelt je de pure chocolade au bain marie (of stapsgewijs in…

…gorgonzolamousse in een spuitzak met een gekarteld spuitmondje. Laat het een uurtje opstijven in de koelkast. Vlak voor het serveren was je de vijgen. De schil kan je laten zitten…

…kip madras en laat het geheel zo’n 10 – 15 minuten zachtjes stoven. Snijd de appel in stukjes en voeg deze vlak voor het einde toe aan de saus. 4…

…het mengsel met een garde. 4. Giet het mengsel terug in de pan en laat het op een zacht vuurtje indikken tot vladikte. Het is belangrijk dat je continu blijft…

…een dag van tevoren maken, maar bewaar de karamelsaus liever voor dezelfde dag of vlak voor het serveren. Verwarm je oven voor op 180 graden. Vet de springvorm in met…

…vleesfond en (lams)gehakt. Het belangrijkste is om de saus langzaam te garen. Zo krijg je geen vlakke en smakeloze saus, maar diepte. Daarbovenop gaat de romigste aardappelpuree van je…

…Verwarm de oven voor tot 180°C. Schil de peertjes, maar laat de steeltjes en de schil er vlak onder zitten. Zet ze in een pannetje en voeg er de wijn…

…deel meloenbolletjes met behulp van een meloenbolletjes mesje (of gebruik een klein (maat)lepeltje). Roer de soep vlak voor het serveren nog even goed door en serveer met de meloenbolletjes…