…vulling gaar is en de korst krokant. Ontvorm de taart en laat afkoelen op een rooster. Spoel de tomaten en snij ze in plakjes. Beleg er de taart rijkelijk mee…

Maak de tomatencompote. Snij de kerstomaten kruislings in en dompel ze even onder in kokend water. Doe ze onmiddellijk in koud water, pel de tomaten en verwijder de meeste pitjes…

…paneermeel, mosterd, 1 el tomatenpuree en paprikapoeder toe. Kneed goed met 1 eetlepel water. Breng op smaak met peper en zout en rol het mengsel in kleine balletjes. Snij de…

…sojasaus en 3 eetlepels olijfolie. Giet een paar lepels van de saus over de tomaten. Leg de skrei op de tomaten en lepel er de rest van de saus over…

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een smeuïge massa. Voeg indien nog wat olie en water toe. Haal de crème door een zeef en schep het geheel…

Verwarm de oven voor op 190°C. Pel en snipper de sjalotten en knoflook. Snij de tomaten, zonder de zaadjes, in stukjes en alle overige groenten in kleine blokjes. Fruit de…

…intussen de boter op met een mixer, samen met de tomatenpuree, het paprikapoeder en het zout. Serveer de broodjes met de opgeklopte tomaten-paprikaboter. Ze zijn het lekkerst als ze…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snipper de venkel fijn. Snij de tomaten in kwartjes. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Leg de venkel op de bodem van de ovenschaal…

…op de verpakking. Spoel de tomaten, snij er de hoedjes af en hol de tomaten voorzichtig uit met een lepel. Bak het lamsgehakt rul in een droge koekenpan. Voeg de…

…Schep het daarna in een spuitzak met een brede gekartelde spuitmond. Maak de salsa. Spoel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Pel en snipper de rode ui…

…ze samen met het nigellazaad toe aan de uien. Bak 15 minuten op laag vuur terwijl je alles omschept. Spoel de tomaten, snij ze fijn en voeg ze toe aan…

…te bewegen en blus tegelijk met de azijn. Spoel en halveer de tomaten. Giet het suikermengsel in de ovenschaal en leg er de tomaten met de snijkant naar onder in…

Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Snijd de bosui in ringetjes. Verhit de olie in een soeppan en bak de roerbakreepjes 5 min. Voeg de soepbasis…

…pasta af en voeg een klont boter toe, roer het door elkaar. Doe de pasta op een bord. Schep de vis in tomatensaus erbij, deze kan gewoon op kamertemperatuur zijn.…

…plet de knoflookteentjes. Fruit de ui glazig en zacht in 2 el olijfolie. Voeg er de tomatenblokjes en de gepelde knoflook aan toe, breng aan de kook. Draai het vuur…

…de paprika en ui op spiesjes. Kruid met peper en zout. Bestrijk de spiesjes met olijfolie en bestrooi ze met de gember. Grill ze rondom goudbruin. Serveer met de tomatensalade.

…de ui en fruit zeglazig in boter. Blus metde madera. Voeg de tomatenen de Provençaalse kruidentoe. Laat 5 minutenzacht doorkoken. Borstel de paddenstoelendroog schoon. Snij ze inplakjes en voeg ze…

…Kruid met peperen zout. Vorm er 4 burgers van. Roer de mayonaise los met de tomatenpureeen kruid met chilipoeder. Snij de focaccia in vier stukken. Snij zeopen en besprenkel ze…

…Vul de inktvissen met het rijstmengsel, schik ze naast elkaar in een ovenschaal en geit de tomatensaus erbij. Besprenkel met de olijfolie. Zet de ovenschaal 20 minuten in de voorwarmde…

…blokjes. Verhit olie in een pan en stoof de groenten glazig, voeg de tomatenpassata toe en laat een kwartier op een zacht vuur pruttelen. Roer af en toe om. Breng…