…het gehakt over de kalfslapjes en rol ze op. Wikkel er een plakje spek strak omheen en maak vast met keukentouw. Meng de rest van de peterselie met het fijngesnipperde…

Snij het rundvlees in blokjes van 3 cm. Snij het spek in dunne reepjes. Maak de groenten schoon. Schil de wortelen en snij ze in plakjes. Pel en snipper de…

Snij 4 kipfilets doormiddenen pak ze in in een dun plakjegerookt spek. Bak de kip gaarin een pan met wat olie. Serveermet een handje rucola enmet tomaat en aardappeltjesuit de…

…Wikkel rond elkstukje vlees een plakje spek.Rijg het vlees aan de spiesjes.Gril ze ongeveer 4 tot 5 minutenper kant in een grillpan. Maak de asperges schoon enstoom ze…

…Hak de peterselie fijn. Snipper de sjalot fijn. Snij het spek in reepjes en bak ze in een pan zonder vetstof, laat uitlekken op keukenpapier. Kook de pasta in lichtgezouten…

…de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Spoel de bloemkool en verdeel in roosjes. Bak het spek knapperig in een pan zonder vetstof. Laat opdrogen op keukenpapier…

…met rozemarijn, tijm en balsamicoazijn. Omwikkel de parelhoen met de plakken spek. Pel de sjalotten en snij ze in de lengte doormidden. Leg de parelhoen in een ingeoliede ovenschaal. Kruid…

Haal de varkenswangen 1 uur op voorhand uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur komen. Smelt een flinke klont boter en wat olijfolie in een grote stoofpot op een matig…

Bak de spekjes in 1 eetlepel hete olijfolie. Voeg de ui- en knoflooksnippers toe en fruit ze glazig. Bak het gehakt rul in een koekenpan in de rest van de…

…peper, een snuifje zout en wat nootmuskaat. Leg het spek, de gebakken prei en de kaas op het bladerdeeg en overgiet met het ei-roommengsel. Zet 35 à40 minuten in…

Maak eerst het deeg voor de pasta. Meng de bloem met de eieren, het zout en de truffelpasta tot een soepel deeg en kneed zeker 10 minuten goed door. Wikkel…

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de knoflook. Doe de kruiden samen met de amandelen, de knoflook en de parmezaan in de blender. Voeg een…

…en het paneermeel door. Breng op smaak met peper en een beetje zout. Vorm met natte handen een langwerpig gehaktbroodje en wikkel er de plakjes spek rond. Leg op een…

…dezelfde pan en braad er de sjalotten, knoflook, wortelen en het spek in aan. Roer er de tomatenpuree door en laat even mee bakken. Blus met een scheut rode wijn…

…wontons. Mix 6 scampi's fijn. Snij de andere twee scampi's kleiner. Snij het spek in stukken en mix het fijn, maar niet té. Snij de bamboescheuten klein. Meng…

…en snij ‘m in blokjes. Spoel de bonen en laat ze uitlekken. Bak het spek op hoog vuur 2 minuten in een scheutje olie. Voeg de reepjes varkensvlees toe en…

Bak de plakjes spek krokant in een pan zonder vetstof. Voeg de sojasaus, de honing, de chilivlokken en de garam masala toe en laat karamelliseren. Neem de spekreepjes uit de…

…citroensap en kruid met peper en zout. Wikkel ze in plakjes spek en rijg ze op spiesjes. Hak de rozemarijnblaadjes fijn en meng ze met de honing, 4 eetlepels olijfolie…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de broccoli in roosjes, maak het steeltje schoon en snij het in blokjes. Schep de broccoli op een met bakpapier beklede bakplaat en…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel de rode ui en snij hem in ringen. Boen de krieltjes schoon. Leg ze samen met de uiringen in een ovenschaal met een…